Sampung Bagay na Dapat Malaman ng Cook

Ang bawat disiplina ay may mga panuntunan. Ang isang manunulat ay kailangang malaman ang mga tuntunin ng Ingles; kailangan ng driver na malaman ang mga alituntunin ng kalsada. At kailangan ng mga cooker at bakers na malaman ang mga panuntunan ng kusina. Ang sampung alituntunin na ito ay ang pinakamahalaga sa kusina. Alamin ang mga ito at magagawa mong i-master ang bawat paglikha ng kusina na pagtatangka mo!

• 01 ng 10

  Malaman Kung Paano Basahin ang Recipe

  Sinuman ang nagsabi, "kung maaari mong basahin, maaari kang magluto" ay malinaw na hindi luto anumang. Ang mga recipe ay nakasulat sa isang espesyal na wika na dapat mong maunawaan bago ka magsimula sa pagluluto. Sa katunayan, ang grammar sa isang listahan ng sahog ay tumutukoy kung paano mo manipulahin ang sangkap na iyon! Kaya alamin kung Paano Basahin ang isang Recipe bago mo itatakda ang paa sa kusina.

• 02 ng 10

  Maunawaan ang Mga Tuntunin

  Sa isa sa aking mga paboritong libro, si Betsy & Joe, si Betsy ay tumatagal ng Home Economics sa high school. Sinabi sa kanya na baste ang pabo. Ang kanyang mga kaibigan ay nabalisa sa kanya, gamit ang mga signal ng kamay. Iniisip niya na ang ibig sabihin nito ay tumahi sa pabo, kaya't lumabas siya, "Hindi ko kaya! Wala akong karayom ​​at thread!"
  
  Alam mo ba kung paano i-baste ang isang pabo? Paano ang pagkakaiba sa pagitan ng baking powder at baking soda? Ang isang mahusay na glossary ay mahalaga sa mahusay na pagluluto. Mag-browse sa isang glossary o dalawa upang matiyak na nauunawaan mo ang mga tuntunin at ang wika ng pagluluto.

• 03 ng 10

  Bigyang-pansin ang Kaligtasan ng Pagkain

  Kung ang iyong pagkain ay gumagawa ng isang tao na may sakit, hindi mahalaga kung gaano ito kagustuhan, mahal kung ano ang mga sangkap, o kung paano kumplikado ito. Ang lahat ng pagsisikap na iyon ay nawala. At ang mga kahihinatnan ng nakamamatay na karamdaman ay maaaring maging panghabang buhay. Basahin ang lahat tungkol sa kung paano panatilihing ligtas ang iyong pagkain, kabilang ang wastong paraan upang magluto ng mga hamburger, mga ligtas na huling temperatura para sa mga karne at itlog, at kung paano maiiwasan ang pagkakalat ng karumihan at pagkasira ng pagkain.

• 04 ng 10

  Alamin kung Paano Sukatin

  Ang pagsukat talaga ay ang susi sa pagluluto ng maayos. Masyado akong nabigla kapag nakikita kong parang nakaranas ng mga chef sa TV na sumusukat ng harina nang hindi tama. Basahin at matutunan kung paano makuha ang pinakamahusay na mga resulta sa pamamagitan ng pagsukat nang wasto. Ito ay simple kapag alam mo kung paano!

• 05 ng 10

  Alamin kung Paano Gumamit ng Knife

  Ang kutsilyo ay ang pinakamahusay na tool sa kusina (bukod sa iyong mga kamay). Alamin kung paano gamitin nang tama ang kutsilyo at i-cut mo ang iyong oras ng prep sa ilang minuto. At malalaman mo kung paano maiwasan ang pinsala.

• 06 ng 10

  Unawain ang mga Pagsusulit sa Doneness

  Kapag ito ay isang cake tapos na? Paano ang tungkol sa cookies? Kung hindi mo alam kung paano hatulan ang iyong mga pagkain para sa doneness, maaari silang sira sa oven. Alamin ang tungkol sa lahat ng iba't ibang mga pagsusulit na doneness upang makagawa ng tagumpay sa bawat baking.

• 07 ng 10

  Alamin ang mga Substitutions at Pagkakatugma

  Bahagi ng kasiyahan ng pagluluto at pagluluto sa hurno ay nagbabago ng mga recipe upang gawin ang mga ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng mga substituting pagkain na gusto mo. Ngunit may mga patakaran pa rin upang sundin. Alamin ang mga magagandang pamalit para sa keso, pampalasa, at iba pang pagkain. At ang katumbas ay isang mahalagang bahagi ng pagluluto. Gaano karaming mga crackers dapat mong crush upang makagawa ng isang tasa ng mumo? Paano ang bilang ng mga saging na kailangan mo upang gumawa ng isang tasa ng mashed prutas para sa isang saging tinapay? Sasabihin sa iyo ng mga tsart na ito kung ano ang kailangan mong malaman.

• 08 ng 10

  Alamin ang Kaligtasan ng Kusina

  Ang kusina ay maaaring maging isang mapanganib na lugar. Alam mo ba kung paano ligtas ang iyong sarili at mga katulong? Ang mga labinlimang alituntunin ay dapat na laging sinusunod sa liham. Kapag alam mo kung paano manatiling ligtas at kung paano mag-ingat, masisiyahan ka sa iyong oras sa kusina.

• 09 ng 10

  Matuto Tungkol sa Science ng Pagkain

  Unawain ang kaunti tungkol sa agham ng pagkain ay gagawing mas mahusay na magluto ang sinuman. Makakatulong din ito kung gusto mong mag-eksperimento at subukan ang iyong kamay sa mga inventing recipe. Basahin ang mga artikulong ito na kumukuha ng iyong interes upang mas masaya sa kusina.

• 10 ng 10

  Alamin ang Pagpaplano ng Pagkain

  Sa wakas, ang pagpaplano ng pagkain ay isang mahalagang bahagi ng pagluluto. Alamin kung aling mga pagkain ang pinakamahusay na magkakasama, kung bakit ang ilang mga kumbinasyon ng pagkain ay napakahusay para sa iyo, at kung paano magplano ng pagluluto upang ang lahat ay dumating sa mesa sa abot ng makakaya nito.