Subukan ang mga masasarap na turnip greens na ito sa iyong susunod na hapunan ng pamilya, at tiyaking maghurno ng sariwang cornbread upang sumama sa kanila. Hugasan ang mga gulay sa ilang mga pagbabago ng tubig. Malalaman mo na malinis ito kapag walang trace ng grit na naiwan sa ilalim ng lababo.
Gamitin ham shanks o tungkol sa 1/2 pound sa 1 pound o pinausukang tira ham sliced ​​pinausukang picnic ham (pinausukang balikat).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 2 hanggang 3 pinausukan ham shanks
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 2 tasa manok sabaw
- 1 pound na well-washed at tinadtad na mga gulay
- 1 kutsaritang asukal
- 1/4 kutsaritang itim na paminta
- dash cayenne pepper
- asin, sa panlasa
Paano Gawin Ito
Heat langis sa isang malaking Dutch oven o kettle sa daluyan ng init; magdagdag ng sibuyas at lutuin, pagpapakilos, hanggang lamog at translucent. Idagdag ang ham shanks at magluto para sa mga tungkol sa 6 minuto, pag-on ang shanks ng ilang beses. Magdagdag ng bawang at sabaw ng manok. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa medium-low, cover, at kumulo sa loob ng 30 minuto.
Alisin ang ham shanks sa isang slotted na kutsara.
Ilagay ang mga hugasan na mga siling na singkamas sa likido, ng ilang dakot sa isang pagkakataon, hanggang sa ang lahat ay nasa palayok.
Ang simmering likido ay pagkalayo sa kanila habang idinagdag mo ang mga ito sa palayok. Idagdag ang asukal at peppers.
Alisin ang mga buto mula sa ham at dice o gupitin ang karne; ibalik ang mga piraso ng hamon sa palayok.
Dalhin ang mga gulay sa isang pigsa. Bawasan ang init sa medium-low at kumulo, natuklasan, para sa 10 minuto. Cover at kumulo para sa tungkol sa 30 minuto na, o hanggang sa ang mga gulay ay masyadong malambot. Ang sabaw ay lulutuin ng kaunti, kaya maaaring maging maalat, ngunit tikman at idagdag ang asin kung kinakailangan.
Nagsisilbi 4 hanggang 6.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 135 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 417 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 6 g |