Menu ng Ina ng Brunch

Ang ikalawang Linggo ng Mayo ay hindi lamang ang Araw ng mga Ina, ito ay kalakasan tagsibol gumawa ng oras! Gamitin ang mga masarap na recipe ng spring upang lumikha ng brunch na talagang nais niya: pana-panahon, nakapagpapalusog, at masarap. Kung nais mong bigyan ang kanyang mga bulaklak at buksan ang isang bote ng champagne, masyadong, walang sinuman ang hihinto sa iyo

• 01 ng 11

  Strawberry Ricotta Muffins

  Ang mga strawberry-laden na muffins na ito ay isang madaling gawing lutong bahay na madaling itatampok bilang bahagi ng anumang tanghalian, subalit ang kanilang malambot, matamis na likas na katangian ay parang perpekto para sa mga Araw ng mga Ina. Ang part-skim at whole-milk ricotta ay parehong nagtatrabaho nang mabuti sa recipe na ito.

• 02 ng 11

  Buttermilk Scones

  Ginagawa ng Buttermilk ang mga scone na malambot at basa-basa na walang tradisyunal na mabigat na cream. Sila ay kaibig-ibig sa kanilang sarili o nagsilbi sa isang homemade strawberry jam o sweet rhubarb compote.

• 03 ng 11

  Homemade Raised Donuts

  Para sa isang ina na nagnanais ng mga donut , ano ang mas mahusay na gamutin kaysa sa mga homemade donut? Simulan ang kuwarta sa araw bago para sa pinakamahusay na lasa.

• 04 ng 11

  Spring Herb & Leek Frittata

  Ginawa sa istilo ng isang Spanish tortilla, ang frittata ay punung puno ng mga pinakatupok na leeks at mga sariwang spring herbs para sa toneladang lasa. Kung sakaling hindi gusto ni Nanay ang leeks, subukan ito sa halip na Zucchini Frittata .

• 05 ng 11

  Asparagus Leek Quiche

  Parehong namumulaklak, ngunit marahil higit pa sa tradisyonal na kagustuhan kumpara sa opsyon frittata, quiche na ito ay mag-atas, puno ng asparagus, at magically mayaman at mag-atas pa liwanag pagtikim.

• 06 ng 11

  Gravlax

  Kung hindi mo gusto ang isang itlog-sentrik brunch, alam na gravlax , ang Scandinavian bersyon ng lox, ay nakakagulat na madaling gawin sa bahay. Kailangan mo lang magplano nang maaga sa isang araw o dalawa. Kung ginagawa mo ito, isaalang-alang ang paghahatid nito sa mga gawang bahay ng biyaya . Kung gusto mo talagang lumabas, puksain ang ilang mga homemade horseradish crème upang maglingkod sa lugar ng cream cheese habang ikaw ay nasa ito.

• 07 ng 11

  Sautéd Pea Greens

  Kung nakikita mo ang mga malalaking tambak ng mga gusot na puno ng halaman ng pea sa merkado, kunin ang isang bungkos at i- sauté ang mga ito bilang isang maliwanag na berdeng, nakapagpapalusog, masasarap na karagdagan sa anumang pagkain-kabilang ang brunch ng Araw ng mga Ina.

• 08 ng 11

  Mga gisantes at karot

  Kung ginawa ka ng iyong ina kumain ka ng iyong mga gisantes at karot bilang isang bata, ito ang iyong pagkakataon na magsabi ng "salamat." Kung nagustuhan mo ang kanyang bersyon o hindi, ang nakamamanghang sariwa at makulay na pag-awit na ito ay isang nagwagi.

• 09 ng 11

  Asparagus Butter Lettuce Salad

  Hindi mahalaga kung aling pangunahing ulam ang pipiliin mo, ang simple at natatanging salad ng spring na ito ay isang iba't ibang mga paraan upang maglingkod sa hindi kapani-paniwala spring treat na asparagus sa brunch. Dagdag pa, ang salad sa brunch ay tumutulong na ilabas ang bahagi ng "tanghalian" ng equation.

• 10 ng 11

  Œufs a la Neige

  Ang tagsibol ay itlog ng itlog. Totoo. Ang mga manok ay pinahihintulutang mag-ipon sa isang mas natural na iskedyul na makapagpabagal sa taglamig at mag-gear up sa tunay na aksyon muli kapag ang araw ay mas mainit at ang damo ay berdihan. Ang mga itlog mula sa mga manok ay pinapayagan na tumakbo sa palibot ng libre sa pastulan ay may malalim na mga dilaw na yolks at maliwanag, bouncy na mga puti-perpekto para sa dessert na ito ng piniritong itlog puting meringue at mayaman na itlog ng itlog na tsokolate na naghihiwalay sa mga itlog at gumagamit ng parehong bahagi sa kanilang pinakamasasarap na antas.

• 11 ng 11

  Strawberry Rosé Sangria

  Kung naghahanap ka para sa isang bagay na hindi gaanong mahuhulaan kaysa sa isang mimosa o isang bellini (hindi na may anumang bagay na mali sa alinman sa mga opsyon na iyon), ang madaling sangria na ito ay nagtatampok ng mga sariwang strawberry at kaibig na rosé na alak.