Paggawa ng Tinapay sa isang Bread Machine

01 ng 08

Magtipon ng Iyong Mga Sangkap

Kung ang tinapay-pagluluto ay parang isang misteryo o isang kumplikadong pang-agham na proseso, ang isang tinapay machine ay maaaring kumuha ng maraming mga hula. Kahit ang napapanahong mga baker ay hindi makikipagtalo sa katotohanang ang mga tinapay machine ngayon ay gumawa ng mga tinapay na kasing ganda ng mga maaari mong likhain mula sa simula.

Kung nerbiyos ka pa tungkol sa pagsisimula, sundin ang mga madaling hakbang na ito upang subukan ang iyong unang tinapay. Iba't ibang makinang tinapay, kaya basahin muna ang iyong manwal sa pagtuturo.

Hindi sinasadya, bagaman ang paggawa ng tinapay sa isang tinapay-machine ay nangangailangan ng maliit na gawain sa iyong bahagi, ito ay tumagal ng isang mahusay na halaga ng oras. Iba-iba ang mga uri ng machine at tinapay, ngunit karamihan sa mga recipe ng tinapay ay tumatagal ng 3 oras.

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang 1.5-pound na tinapay ng pangunahing puting tinapay. Una, tanggalin ang pan ng tinapay mula sa makina at ilagay ang paddle kneading bilang nakasaad sa iyong manwal ng pagtuturo.

Magtipun-tipon ang iyong mga sangkap:

• 1 tasa plus 2 tablespoons water
• 2 tablespoons canola oil
• 1 1/2 kutsarita asin
• 2 tasa ng asukal
• 1 1/2 kutsara na nonfat dry milk powder
• 3 1/4 tasa unbleached puting tinapay na harina
• 1 3/4 teaspoons aktibong dry lebadura

02 ng 08

Magdagdag ng mga Wet Ingredients

Sukatin ang iyong mga basa ingredients sa kawali. Ang mga likidong sangkap ay dapat laging unang lumabas upang ang mga ito ay hiwalay mula sa lebadura (na magdaragdag ka ng huling). Ang lebadura ay magsisimula upang maisaaktibo sa sandaling ito ay may kaugnayan sa mga likidong sangkap, at lalo na kung gagamitin mo ang timer upang maantala ang simula ng iyong pag-inom ng tinapay, hindi mo nais na mangyari pa ito.

03 ng 08

Idagdag ang asin

Idagdag ang asin, kung ang recipe ay para dito. Dahil ang asin ay papatayin ang lebadura kung ito ay may direktang pakikipag-ugnay, pinakamainam na idagdag ang asin sa mga likidong sangkap, bago ang natitirang dry ingredients.

04 ng 08

Magdagdag ng Natitirang Dry Ingredients

Idagdag ang natitirang dry ingredients. Dito, idinagdag ko ang asukal, ang nonfat dry milk powder at ang harina ng tinapay. Pagkatapos, gamitin ang iyong daliri o kutsara upang gumawa ng isang maliit na indentation sa ibabaw ng dry ingredients, mag-ingat na huwag gawin itong napakalalim na maabot nito ang wet ingredients sa ilalim nito.

05 ng 08

Idagdag ang lebadura

Ibuhos ang pampaalsa sa indentation. Pinapanatili ng pamamaraang ito ang pampaalsa mula sa maagang pag-activate hanggang sa oras na masahin ang mga ito.

06 ng 08

Itakda ang Machine

Ibalik ang tinapay na pan sa makinang tinapay, siguraduhin ito sa lugar ayon sa mga tagubilin ng iyong user manual. Pagkatapos ay itakda ang iyong makina para sa tamang mga setting. Pindutin ang "Start" upang simulan ang proseso.

07 ng 08

Subaybayan ang Pag-unlad ng Machine

Ang makina ay magsisimula ng paghahalo ng mga sangkap, pagkatapos ay pagmamasa ng kuwarta. Sa una, ang kuwarta ay magiging hitsura ng malabo, ngunit kung ito ay nagmumukha, ito ay magsisimula na bumubuo sa isang makinis na bola, tulad ng ipinapakita. Subukan upang maiwasan ang pagbubukas ng takip ng breadmaker-ang makina ay pinainit sa pinakamainam na temperatura para sa lebadura na dumami at ang kuwarta ay tumaas. Ang karamihan sa mga makina ay may kontrol panel na nagpapahiwatig kung anong yugto ang proseso ng paggawa ng tinapay sa, kung ito ay pagmamasa, unang pagtaas, ikalawang pagtaas, o pagbe-bake.

08 ng 08

Alisin ang Tapos na Loaf

Kapag ang iyong bread machine ay umiiyak upang ipahiwatig ang iyong tinapay ay tapos na, ilagay ang iyong oven mitts at tanggalin ang tinapay pan mula sa makina. Dalhin kaagad ang tinapay mula sa kawali sa pamamagitan ng pagtaas ng pan pabalik-balik at pag-alog nito hanggang ang tinapay ay mawawala. Hayaan ang tinapay ganap na cool sa isang wire rack bago pagpipiraso. Kung ang pagmamasa paddle sticks sa loob ng tinapay, maaari mong maingat na alisin ito sa isang plastic o silicone spatula.