Isang madaling gamiting, matikas na sobrang mitsero
Ang Fagor Portable Induction Cooktop ay mukhang mas tulad ng isang pricey piraso ng computer na kagamitan kaysa sa isang bagay na nabibilang sa isang kusina. Sleek, shiny and black, na may brushed stainless trim, touchpad buttons, at light-up display, ito ay isang magandang, modernong countertop appliance.
Paano ito gumagana
Masaya itong gamitin, pati na rin. Ang paglalagay ng induction ay tila halos tulad ng magic - sa ilalim na makintab na ibabaw ay induction coils na makabuo ng magnetic field na bumuo ng isang reaksyon warming sa bakal-based kaldero at pans.
Ang pagluluto ibabaw mismo ay hindi mainit; sa halip, ang pagkain ay pinainit mula sa loob ng palayok.
Sa pagsubok, natagpuan ko ang mga setting ng init upang maging ganap na tumutugon; madali, halimbawa, upang i-down ang init mabilis habang ako ay gumawa ng isang custard, upang panatilihin ito mula sa bulak. Ang mga tagapagtaguyod ng induction cooking claim na ito ay mas mahusay kaysa sa regular na pagluluto. Sa katunayan, dahil ang pagluluto ibabaw mismo ay hindi gumagawa ng init, gamit ang cooktop ay hindi pinainit ang kusina bilang isang kalan maaaring. Ngunit hindi rin ako nagising sa mabilis na panahon ng pagluluto na narinig ko nang labis. Nagbigay ako ng paghahalo ng tubig na kumukulo at natagpuan na ang Fagor Induction Cooktop ay pinakain ng 4 tasa ng tubig sa aking 2-quart saute pan sa mga 6 na minuto. Sa malaking burner ng aking kalan, nakuha ko ang isang lumiligid na pigsa ng parehong tubig at kawali sa 5 1/2 minuto; sa regular-sized burner, kinuha ito 6 1/2 minuto.
Ang mga drawbacks
Gamit ang appliance na ito, o anumang iba pang induction cooktop, tumatagal ng ilang pagkuha ng ginagamit sa.
Kung nakasanayan mo ang pagtingin sa mga apoy upang ayusin ang antas ng init ng burner, maaaring tumagal sandali upang malaman kung gaano mainit ang anim na antas ng mga setting ng init ay aktwal na nakakakuha (Makakatulong kung ang manu-manong nagbigay ng indikasyon kung anong temperatura ang bawat antas ay tumutugma sa). Ano ang higit pa, ang mga pindutan ay nangangailangan ng isang tiyak na ugnay ng firm na nangangailangan din ng ilang pagsasanay.
Ito ay para sa mga dahilan ng kaligtasan; marahil ay hindi maaaring baguhin ng isang bata ang mga kontrol (lalo na kung naka-on ang Child Lock), at maaari mo ring punasan ang mga spill sa cooktop nang hindi sinasadyang binabago ang mga setting.
Mahalagang tandaan na hindi lahat ng cookware ay gagana sa induction cooktops. Dahil sa paraan ng proseso ng pagluluto ay gumagana lamang ang mga ferrous na metal (ie iron-based, magnetic) na gagana. Ang mga salamin, aluminyo at tanso na kaldero at pans ay hindi gagana. Lagyan ng tsek ang ilalim ng iyong mga pans na may magnetic; kung ito sticks, ito ay gumagana sa isang induction burner.
Ang Bottom Line
Ang Fagor Portable Induction Cooktop ay nagbebenta para sa ilalim ng $ 100. Maaari kong isipin ang ilang mga paraan kung saan ito ay magamit, kabilang sa isang RV; nasa bakuran; sa isang buffet o sa mesa; para sa isang personal na chef; para sa mga demonstrasyon sa pagluluto; o bilang isang dagdag na burner para sa mga pista opisyal at mga partido.
Mga Kahinaan, Kahinaan, at Mga Tampok
Mga Tampok:
- Anim na setting ng init
- Lock ng bata at awtomatikong shut-off
- Anim na oras na countdown timer (naka-off ang unit kapag bumaba ang timer)
- Ang mga wipe ay malinis na may damp cloth
- Ang mga sukat ay 14 x 12 x 2.5 inch at weighs 7 lbs.
Mga pros:
- Matipid sa enerhiya
- Ligtas, kahit na ginagamit sa paligid ng mga bata
- Kaakit-akit at compact
- Kumain nang mabilis ang mga pagkain sa pans at nagpapanatili ng matatag na temperatura
- Ang mga pagbabago sa antas ng temperatura ay agarang
- Hindi ba init ang kusina
Kahinaan:
- Ang mga induction cooktops ay maaari lamang magamit sa ilang mga uri ng cookware
- Ang mga kontrol ng touchpad ay nangangailangan ng isang matatag na ugnayan na tumatagal ng ilang ginagamit
- Maaaring mukhang maingay ang Fan sa ilan