Ang madaling itim na itim na salad recipe ay tumatagal ng lahat ng 30 minuto upang maghanda dahil gumamit ka ng de-latang beans.
Itim na bean salad ay isang bahagi na ulam na palaging isang welcome paningin sa mesa at ang tanging pagluluto na kasangkot dito ay kumukulo ang sariwang mais. Kung gumamit ka ng frozen na mais, gayunpaman, maaari mong mag-ahit ng higit pang oras ng paghahanda.
Ang salad ay nakakakuha ng dagdag na tulong ng lasa mula sa sariwang mga kamatis, pulang sibuyas, avocado, cilantro, at jalapeños. Ang lasa ay nagpapabuti sa pagpapalamig, kaya isaalang-alang ang paggawa ng salad sa araw bago. Ang resipe na ito ay nagmumula sa "Southern Living Ang Half-Hour na babaing punong-abala: Lahat ng Kasayahan, Walang Pagkabalisa: Madaling Mga Menu, 30 Minuto Recipe at Mahusay na Ideya sa Partido" ni Rebecca Kracke Gordon at ng Mga Editor ng Southern Living Magazine.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 mga tainga sariwang mais
- 3 hanggang 4 tablespoons dayap juice
- 2 tablespoons
- langis ng oliba
- 1 kutsarang red-wine vinegar
- 1 kutsarita
- asin
- 1/2 kutsaritang sariwa
- itim na paminta
- 2 (15-onsa) na lata
- itim na beans , pinatuyo at nalinis
- 2 malaki
- mga kamatis , binhi at tinadtad
- 3
- jalapeño peppers, seeded and chopped
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad
- 1/4 tasa na maluwag na naka-pack na sariwa
- dahon ng cilantro
- 1
- abukado , pinatuyo, binhi, at tinadtad
Paano Gawin Ito
- Magluto ng mais sa tubig na kumukulo upang masakop nang 5 minuto. Patuluin at palamig. Gupitin ang mga kernels mula sa mga tungkod at reserba.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang katas ng apog, langis ng oliba, suka ng alak, asin, at paminta.
- Magdagdag ng nakareserbang sariwang mais kernels o lasaw at pinatuyo na frozen na mais, pinatuyo at nalinis na itim na beans , binhi at tinadtad na mga kamatis, binhi at tinadtad na jalapeño peppers, tinadtad na red sibuyas, cilantro, at abukado (tingnan ang Tala sa ibaba). Ihagis sa amerikana.
- Cover and chill black bean salad hanggang handa na maglingkod.
Tandaan: Pukawin ang abukado bago magsilbi kung hindi ka magplano upang agad na maghukay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 529 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 24 mg |
| Carbohydrates | 89 g |
| Pandiyeta Fiber | 26 g |
| Protina | 27 g |