Ang taco-seasoned beef mixture na ito ay inihurnong sa isang iron skillet na may natatanging salsa-flavored cornbread topping. Ang topping ay ginawa gamit ang self-rising Mexican cornbread mix, ngunit ang regular na cornbread mix ay maaaring gamitin, o makita ang mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa homemade mixture.
Tandaan ni Cyndi: "Ginawa ko ito ng ilang beses at talagang gusto namin ito. Madali at napakaganda."
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Pagpuno:
- 1 kutsarang langis
- 1 pound lean ground beef
- 1 pakete dry taco seasoning (homemade taco seasoning mix)
- asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 1/2 tasa tinadtad na sibuyas
- 1 kutsaritang pulbos ng bawang
- 1 berde o pulang paminta, hiwa sa mga singsing
- Para sa Paghalo ng Corn Bread:
- 2 tasa Mexicanong tinapay na may lebadura
- 1 tasang asukal
- 1 (16 onsa) garapon makapal at chunky salsa
- 1 1/4 tasa ng gatas
- 3 tablespoons langis
- 1 malaking itlog, pinalo
- 1 tasa na pinutol na cheddar cheese o isang Mexican na timpla ng keso
Paano Gawin Ito
Heat oven sa 425 F.
Sa isang mabigat (10-pulgada) bakal na kawali, init ang langis ng halaman sa daluyan ng init. Idagdag ang karne ng baka, sibuyas, asin at paminta, at pulbos ng bawang. Magluto sa daluyan ng init hanggang ang karne ng baka ay mahusay na browned. Magdagdag ng taco seasoning mix at magdagdag ng iba pang mga seasonings at tubig na kinakailangan, sumusunod na mga direksyon sa packet. Pagkatapos ng karne ay tapos na, alisin mula sa kawali.
Maglagay ng hiwa ng singsing na paminta sa ilalim ng kawali.
Spoon beef mixture sa ibabaw ng singsing.
Sa daluyan ng mangkok, pagsamahin ang cornbread mix sa asukal, salsa, gatas, 3 tablespoons ng langis ng gulay, pinalo na itlog, at putol na keso. Pukawin ang halo hanggang sa makinis.
Ikalat ang pinaghalong cornbread nang pantay-pantay sa halo ng karne ng baka. Maghurno sa 425 F sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, o hanggang sa ang cornbread topping ay ginintuang kayumanggi.
Maglagay ng serving plate sa paglipas ng kawali at pagkatapos maingat na baligtarin at alisin ang kawali. Gupitin sa wedges.
Ibinahagi ni Cyndi
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Kung gusto mo, gumamit ng tinadtad na paminta ng paminta sa beef mixture sa halip na singsing ng paminta.
- Magdagdag ng ilang mga jalapeno pepper sa beef mixture para sa dagdag na init.
- Kung wala kang Mexican na tinapay na may lebadura, gamitin ang regular na cornbread mix o isang kumbinasyon ng 1 1/2 tasa ng regular cornmeal, 1/2 tasa ng harina, 2 1/2 kutsara ng baking powder, at 1 maliliit na kutsarita ng asin.
- Sinabi ng isang mambabasa na dinoble niya ang recipe at inihurnong ito sa isang 9-by-13-by-2-inch na baking dish. Binanggit din niya na nagdagdag siya ng isang packet ng taco seasoning sa kanyang cornbread mixture.
Maaari Mo rin Tulad
Tex-Mex Ground Beef Pie na may Cornmeal Topping
Southwestern-Style Beef and Potato Bake