Ito ay isang simpleng recipe ng strip ng New York na gumagamit lamang ng ilang mga sangkap. Mabilis at madali para sa anumang pagkain sa gabi, ngunit sapat na masarap para sa anumang partido o pagluluto.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 na steak sa New York
- 2 1/2 tablespoons (40 mL) sariwang basag itim na paminta
- 1 kutsarita (10 ML) puting paminta
- 2 tablespoons (30 ML) asin na mga natuklap sa asin
- 1 1/2 kutsarita (7.5 ML) sili pulbos
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang itim na paminta, puting paminta, sea salt flakes, at chili powder. Maglagay ng liberal na halaga ng pampalasa sa magkabilang panig ng steak.
2. Painitin ang grill para sa medium-high heat. Maglagay ng mga steak sa grill at magluto ng 2 minuto, buksan at lutuin sa loob ng 2 minuto. Ilipat ang mga steak sa isang palamig na bahagi ng grill at magluto nang hindi direkta para sa isang karagdagang 5 hanggang 7 minuto, depende sa kapal at ninanais na doneness.
3. Kapag ang mga steak ay niluto, alisin mula sa init at ilagay sa isang pinggan.
Hayaang magpahinga ng 3 hanggang 5 minuto bago maghain.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 96 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 2,360 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 7 g |