8 Fresh Summer Salads Perpekto para sa Picnics, Potlucks, at Barbecues
"Oh, magdala lang ng salad" o "magdala ng isang bagay na ibabahagi" ay hindi kailanman ang mga picnic, potluck, at backyard barbecue na gustong marinig ng mga bisita. Kung ikaw ay hiniling na magdala ng isang bagay o sinusubukan mong magluto ng sapat na kaya ang iyong mga bisita ay hindi kailangang magdala ng anumang bagay ngunit ang kanilang mga nakangiting mukha, ang mga madaling salads at slaws ay gumagamit ng sariwa, pana-panahong mga sangkap at perpekto para sa anumang picnic sa panahon ng tag-init, potluck, o barbecue.
01 ng 08
Alpukat Corn SaladCorn Avocado Salad. Larawan © Molly Watson Ang halo ng sariwang matamis na mais at rich avocado ay gumagana bilang isang salad o isang salsa. Ang red wine ng alak at dayap juice sa dressing help panatilihin ang abokado na green, kahit sa panahon ng transportasyon.
02 ng 08
Caprese SaladCaprese Salad (Tomato Salad). Larawan © Molly Watson Ang mga hiwa ng kamatis, sariwang mozzarella, sobrang birhen na langis ng oliba, putol-putol na balanoy, at isang sprinkle ng asin ay kinakailangan upang gawin itong klasikong Caprese salad. Maaari mo ring tingnan ang iba pang mga Summer Tomato Salad para sa higit pang kasiyahan sa potluck na batay sa kamatis.
03 ng 08
Classic Creamy Cole SlawCole Slaw. Larawan © Molly Watson Mag-isip ng cole slaw ay nangangailangan ng mayonesa? Nope. Ang klasikong slaw na ito ay gumagamit ng isang bit ng cream at malt vinegar (ang acidic na likas na katangian ng suka ay natural na nagpapaputok ng cream sa dressing-like consistency) upang magsuot ng ginabas na repolyo . Ang recipe na ito ay mabilis, madali, at nagreresulta sa perpektong cream slaw.
04 ng 08
Corn Tomato Basil SaladMais, Tomato at Basil Salad. Larawan © Molly Watson Gamitin lamang ang pinakasariwang, pinakamasarap na mais para sa kaibig-ibig na ito. Ang uri na kaya malambot at matamis maaari mong kainin ito raw! Ang salad na ito ay mahusay na may halos anumang inihaw na pagkain, o bilang bahagi ng isang walang huli na hapunan ng tag-init. Kahit na ako ay kilala upang maglingkod ito bilang isang salsa na may chips (at isang minced chile thrown in para sa mahusay na panukala).
Maaari mong suriin ang iba pang mga Cooling Cucumber Salad para sa mas simpleng mga pagpipilian.
05 ng 08
Creamy American Potato SaladClassic Creamy Potato Salad. Larawan © Molly Watson Ang klasikong salad ng Amerikanong patatas ay pinakamainam kapag nagsuot habang ang mga patatas ay mainit pa rin. Kung maaari mong pamahalaan upang maihatid ito sa ilang sandali pagkatapos na, sa lalong madaling panahon sapat na kaya hindi na kailangang gumastos ng anumang oras sa refrigerator, hindi ka naniniwala na ang pagkakaiba sa pagiging bago ay gumagawa para sa work-isang-araw na salad. Gayunpaman, huwag mag-alala, ito ay nananatiling medyo mahusay, sakop at pinalamig, magdamag.
06 ng 08
Fennel Slaw Sa Mint at Red SibuyasFennel Mint Salad. Larawan © Molly Watson Tulad ng karamihan sa mga slaws, ang haras na haras na ito ay nakatayo nang labis sa oras. Huwag mag-atubiling maglaro sa mint at ilipat ito para sa ibang damo depende sa kung ano ang mayroon ka sa kamay.
07 ng 08
Mint Jalapeno Green Bean SaladMint Jalapeno Green Beans. Larawan © Molly Watson Bigyan ng sariwang steamed green beans ang isang maliwanag, mainit na sipa sa pantalon na may minted jalapeno marinade na ito. Ang masayang twist na ito sa marinated green bean salad ay nakakakuha lamang ng mas masarap na pagkain habang nakakaupo, na ginagawang perpekto para sa pagdadala sa mga partido.
08 ng 08
Zucchini Mint SaladZucchini Mint Salad. Larawan © Molly Watson Ang isang platter ng simpleng salad na ito ay nakakakuha ng mas maraming flavorful at ang zucchini ay mas malambot kung ito ay nakaupo para sa isang bit bago makakuha ng gobbled up. Ang mga ribbons ng sariwang gawing mint sipa ang salad na ito sa kabila ng klasikong pag-ahit na bersyon ng zucchini-at walang tradisyonal na keso.