Ang Loukoumades (loo-koo-MAH-thes) ay ang Griyego na bersyon ng isang donut.
Ako ay labis na masuwerte upang malantad sa maraming pagkain ng Griyego, lalo na ang mga dessert. Kumuha ako ng isang tour group sa isang Greek Island cruise. Ang isa sa aking mga paboritong bosses ay ang Griyego at ang biyenan ay Griyego, na ang aking asawa ay kalahating Griyego at kalahating Italyano.
Mapapansin mo, tulad ng napansin ko, na ang isang mahusay na bahagi ng mga dessert sa Griyego at iba pang matatamis na pagkain ay ginawang honey. Alam ko na hindi ko kailangang ilista ang mga benepisyo ng pagkain ng honey. Tiyaking bumili ng lokal na honey kapag maaari mo. Sinasabi na ang pagkain ng mga lokal na honey ay nakakatulong na bumuo ng mga immunity laban sa mga alerdyi.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsara
- lebadura
- 1 tasa ng tubig (lukewarm para sa lebadura)
- 5-1 / 2 tasa harina
- 1 kutsaritang asin
- maligamgam na tubig
- 2 tasang asukal
- 1 tasa pulot
- 1 tasa ng tubig
- Palamuti:
- kanela
- 1 tasa ng langis (higit pa o mas mababa para sa Pagprito)
Paano Gawin Ito
Linisin ang isang espasyo upang ilagay ang mga sariwang luto na donut. Kumalat ang mga tuwalya at papel na tuwalya sa ibabaw nito.
Dissolve ang lebadura sa tubig at hayaang itakda ito para sa 10 hanggang 15 minuto. Pagsamahin ang harina at asin magkasama. Gumawa ng isang butas sa harina at ibuhos sa lebadura halo. Pagsamahin ang pinaghalong malumanay habang patuloy na idinadagdag ang mainit na tubig. Ang malambot at malagkit na masa ay bubuo. Takpan ang masa sa isang malinis at malambot na tuwalya na uling.
Payagan ang kuwarta na doble sa laki.
Dalhin ang asukal, honey, at tubig sa isang pigsa. Pakuluan ang halo na ito sa loob ng 6 na minuto. Alisin ito mula sa mataas na init, ngunit panatilihing mainit ito.
Heat langis sa isang malalim na fryer o sa isang malalim na kawali.
Gumamit ng kutsara ng sukat ng kutsara upang i-drop ang batter sa mainit na langis. Kapag humimok ang batter, at ito ay ginintuang at malambot, alisin ito upang maubos sa tuwalya ng papel.
Ilagay ang mga donut sa isang serving platter. Panghuli, ibuhos ang syrup sa mainit na donut at iwiwisik ang mga ito ng kanela.
Ang mga lasa na ito ay pinakamahusay na nagsilbi sa matibay na kape at pahayagan, ang lumang uri ng uri ng papel ay pinakamahusay, ngunit gagawin ng digital.
Higit pang mga Dessert Ginawa sa Honey
Ang Honey Poppy Seed Dressing ay hindi kapani-paniwala sa isang salad ng prutas. Ito ay hindi masyadong napakalaki o masyadong matamis upang alisin ang natural na lasa mula sa prutas.
Ang Honey Butter ay kung ano ang ginawa ng aking ama para matamasa ako sa kanyang mga homemade bread at biscuit. Sa literal, ito ay talagang mantikilya lamang at honey na magkakasama. Kakailanganin mo ang recipe upang makuha ang tamang halaga.
Ang Peanut Honey Spread ay perpekto sa iyong sariling mga homemade biscuit.
Ang Holiday Honey Cake ay inihain sa EL AL, pambansang eroplano ng Israel. Ang honey ay malaki din sa Gitnang Silangan.
Ang Cranberry Lemon Baklava Tarts ay mga kagat ng laki na ginagamot na gumagawa ng perpektong itinuturing upang maglingkod sa isang partido.
Ang Lavender Mint Cookies ay may tulad na banayad na lasa na alam ko na mahal mo lang sila.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 38 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 18 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |