Ang mantikilya ay tila tulad ng isang simpleng sangkap, gayon pa man ito ay maaaring mapabuti at pinahusay na gumawa ng mga pasadyang mantikilya lasa. Ang resipe na ito ay para sa isang matamis, pinalamig na mantikilya na may kayumanggi asukal at ito ay isang dalisay na tuwa para sa maraming uri ng tinapay.
Ang mga namimili na butters ay kilala bilang mga butters ng compound sa culinary world at napakadali nilang gawin. Ang bilis ng kamay ay upang payagan ang iyong mantikilya upang maabot ang temperatura ng kuwarto upang maging maganda at malambot. Mula doon, ito ay kasing simple ng paghagupit ng mga sangkap sa iyong electric mixer hanggang ang mantikilya ay mag-atas.
Ang recipe ng brown sugar mantikilya ay nagdaragdag ng mas maraming cream sa mantikilya. Maaari itong maging mabigat na cream, gatas, o anumang bagay sa pagitan. Dahil ito ay isang pares lamang ng mga tablespoons, huwag mag-atubiling gamitin ang opsyon ng pagawaan ng gatas na mayroon ka sa refrigerator. Hindi na kailangang bumili ng isang tiyak na cream para lamang sa recipe na ito kung hindi mo gagamitin ang natitirang bahagi nito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 stick butter (1/4 pound o 1/2 cup, lamog)
- 2 tablespoons mabibigat na cream (o gatas)
- 1 kutsarang brown sugar (nakaimpake)
Paano Gawin Ito
- Pagkatapos ng mantikilya ay lumambot sa temperatura ng kuwarto, ilagay ito sa isang maliit na mangkok ng paghahalo.
- Idagdag ang cream o gatas at ang brown sugar.
- Simulan beating ang mantikilya sa iyong taong magaling makisama sa isang mabagal na bilis at bumuo ng hanggang sa isang mas mabilis na bilis. Puksain ang mantikilya hanggang sa ito ay maganda at mag-atas.
- Panatilihin ang mantikilya sa isang sakop na mangkok o plastik na lalagyan. Mag-imbak sa refrigerator kapag hindi ginagamit.
Paggamit ng Iyong Brown Sugar Butter
Ang tapos na kayumanggi mantikilya asukal ay liwanag at matamis at sa sandaling tikman mo ito, gugustuhin mong idagdag ito sa halos lahat.
Mahilig ito sa puting tinapay at mabigat na butil ng mga butil at mahusay na gumagana sa hapunan. Ang mga matamis na tinapay, muffin, pancake, at mga waffle ay maaari ding mapahusay na kasama nito.
Ipares ito sa iba pang mga kumakalat ng tinapay. Ito ay kamangha-manghang may raspberry jam, orange marmalade, at marami pang ibang mga spreads ng prutas.
Higit pang mga Recipe ng Compound Butter
Kung nalaman mo na masiyahan ka sa matamis na tambalan ng mantikilya na may ilan sa iyong mga paboritong tinapay, huwag tumigil sa recipe na ito. Maraming masaya na lasa upang i-play sa paligid at ang bawat isa ay may sariling paggamit.
- Brown Sugar Cinnamon Butter - Isang perpektong breakfast butter, ang madaling recipe na ito ay pinagsasama ang brown sugar na may kanela at nutmeg para sa isang kawili-wiling spiced pagkalat.
- Cinnamon Butter - Ang isang bahagyang iba't ibang mga recipe, ang isang ito ay gumagamit ng kanela bilang ang nag-iisa pampalasa at opts para sa pulbos asukal upang patamisin ito. Ang meryenda sa recipe ng matamis ay isang masarap na ideya para sa mga brown sugar butters pati na rin.
- Maple Butter - Kung ang ideya na ito ay wala ka sa kusina na pagdulas ng mga pancake ngayon, suriin ang iyong mga buds sa lasa.
- Matcha Butter - Makikilala ng mga drinker ng tsaa ang lasa na ito at ito ay isa sa aming mga mas kawili-wiling tambalan butters. Mayroon itong masarap, semi-matamis na lasa at ito ay kamangha-manghang sa muffins at bagels.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 121 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sosa | 3 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |