Ang kanela ay mula sa balat ng mga halaman mula sa genus Cinnamomum. Karaniwan itong may label na Sri Lanka o Ceylon at itinuturing na "tunay na kanela." Ang pinaka-karaniwan - at hindi bababa sa mahal - cassia kanela ay mula sa mga kaugnay na species. Ito ang kanela na karamihan sa atin ay ginagamit sa pagluluto. Karaniwan itong may label na Saigon, Vietnamese, o Korintje.
Ang asukal sa kanela ay magagamit sa komersyo, ngunit napakadaling gawin sa bahay, at mas mura. Pagwiwisik ng asukal sa kanela sa isang pie crust o cobbler bago maghurno, o iwiwisik ito sa isang whipped cream na dekorasyon, ang iyong cereal sa umaga , o yogurt. Ihagis ang ilan sa tinadtad na pecans o mga walnuts sa itaas ng cake ng kape , mabilis na tinapay, o muffin. At ang asukal sa kanela ay kamangha-manghang sa buttered toast!
Ang recipe na ito ay gumagawa ng tungkol sa 1/2 tasa ng asukal kanela. Mag-imbak ng asukal sa kanela sa pantry sa isang garapon o selyadong pagkain na imbakan bag.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa granulated asukal
- 1 kutsarang kanela ng lupa
Paano Gawin Ito
Pagsamahin ang asukal at kanela sa isang maliit na mangkok at maghalong lubusan. Ibuhos ito sa isang maliit na lalagyan ng canning na may tuktok ng tornilyo o isa pang maliit na lalagyan o zip-close na imbakan ng pagkain na bag.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Upang sukatan ang recipe down sa 1/4 tasa, gumamit ng 3 tablespoons ng granulated asukal at 1 1/2 kutsarita ng lupa kanela.
- I-double ang kanela sa 2 tablespoons kung gusto mo ng mas mataas na ratio ng kanela sa asukal.
- Pagwiwisik ng asukal sa kanela sa wiping cream garnishes, sa yogurt, sa ibabaw ng pie crust o cobblers bago sa pagluluto ng hurno, at sa muffins at quick bread.
- Pagwiwisik ng asukal sa kanela sa buttered toast o English muffins para sa isang treat sa almusal.
- Ihagis 1 o 2 tablespoons ng asukal kanela sa 1/4 tasa ng tinadtad pecans at iwisik sa ibabaw ng isang tinapay ng mabilis na tinapay bago baking.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 8 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 0 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |