Ang Cashew White Chocolate Toffee ay may malalim, madilim na masarap na lasa ng asukal na kumpleto sa mga maalat na cashew at matamis na puting tsokolate. Ang kayumanggi asukal at ang mataas na temperatura ng pagluluto ay nagbibigay ng toffee ng isang mausok, masarap na lasa na mas malalim kaysa sa mga tradisyonal na toffees. Ang mga mani ay nagdaragdag ng langutngot at lasa, at ang puting tsokolate ay nakikipag-ugnay sa lahat ng ito kasama ang isang matamis na tamis.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa (2 sticks, o 8 oz) mantikilya
- 2 tasa naka-pack na kayumanggi asukal
- 1/3 tasa ng tubig
- 1/4 tsp. asin
- 1 tsp. banilya
- 2 tasa na inatsara cashews, tinadtad, hinati ang paggamit
- 12 ans. puting chocolate chips
Paano Gawin Ito
1. Maghanda ng baking sheet sa pamamagitan ng pag-ilid sa aluminyo at pag-spray ng foil gamit ang nonstick cooking spray .
2. Ilagay ang mantikilya, asukal, tubig, at asin sa isang medium saucepan sa daluyan ng mataas na init. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at matutunaw ang mantikilya.
3. Magsingit ng isang thermometer ng kendi at magpatuloy upang magluto, pagpapakilos ng madalas, hanggang sa ang temperatura ay bumabasa ng 295-300. Sa sandaling nasa tamang temperatura, alisin ang pan mula sa init at idagdag ang vanilla at 1.5 tasa ng cashews, reserbado ang natitira para sa ibang pagkakataon.
Gumalaw hanggang sa mahusay na pinagsama.
4. Ibuhos ang kendi papunta sa inihanda na baking sheet at ipakalat ito sa isang napaka-manipis na layer. Payagan ito upang itakda sa temperatura ng kuwarto hanggang sa ganap na matigas.
5. Ilagay ang puting tsokolate sa microwave-safe na mangkok at microwave hanggang matunaw, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang labis na overheating.
6. Ikalat ang kalahati ng puting tsokolate sa ibabaw ng toffee, ipakalat ito sa isang makinis, kahit na layer. Isabong ang tuktok sa kalahati ng natitirang cashews at dahan-dahang magpindot upang maipasok ang mga ito sa tsokolate. Palamigin ang toffee upang itakda ang tsokolate, mga 10 minuto.
7. Sa sandaling itakda, i-peel ang foil mula sa likod ng toffee, baligtarin ito, at ipagkalat ang natitirang puting tsokolate sa likod, iwiwisik ang tuktok sa tinadtad na mga cashew. Palamigin muli ang kendi upang itakda ang puting tsokolate.
8. Kapag ang tsokolate ay matatag, buksan ito sa maliit na iregular na piraso sa pamamagitan ng kamay. Kung medyo cool ang iyong bahay, ang Cashew White Chocolate Toffee ay maaaring maimbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng hangin sa temperatura ng kuwarto. Kung medyo mainit-init, ito ay pinakamahusay na nakaimbak sa ref para sa hanggang sa isang linggo. Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, maghatid sa temperatura ng kuwarto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 187 |
| Kabuuang taba | 11 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sosa | 60 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 1 g |