Chusok
Ang Korean Harvest Moon Festival na tinatawag na "Chusok" ay higit sa 2,000 taong gulang, ngunit ngayon ay tinatawag din itong "Korean Thanksgiving" dahil tradisyunal na panahon para sa mga Koreano na pasalamatan ang kanilang mga ninuno para sa anihan ng taon. Ang isang tatlong araw na pagdiriwang na bumagsak sa ikalabinlimang araw ng ikawalong lunar na buwan, ang Chusok ay karaniwang gaganapin sa Setyembre o Oktubre sa kalendaryo ng Gregorian (Kanluran).
Ang Chusok ay ang pinakasikat na holiday sa Korea, kaya ito ay isang oras ng mataas na paglalakbay at mahirap na paniwalaan na trapiko habang ang mga tao ay naglalakbay upang bisitahin ang kanilang mga pamilya ng pinagmulan o ang mga libingan ng kanilang mga ninuno. Ito ay isang regalo na pagbibigay ng regalo, at ang mga kaibigan, employer, at kasamahan ay nagpapalit ng mga regalo ng pagkain, alkohol, prutas, at iba pang mga di-nasisirang bagay.
Chusok Traditions: Remembering Ancestors
Ang mga tradisyunal na pagdiriwang ay kadalasang kinabibilangan ng pagdalaw sa paglilinis at pag-clear ng mga libingan ng mga ninuno at isang ritwal na pang-alaala ("jesa") na may mga pagkaing pagkain at pagtugtog ng hagdan (ayon sa kaugalian na ito ay ginagawa lamang ng mga miyembro ng pamilya ng lalaki). Ang isang dambana sa mga ninuno ng pamilya ay naitakda sa mga namatay na mga miyembro ng pamilya at mga handog kasama ang mga stack ng sariwang prutas at mani, alak, at masarap na pagkain. Ang ilang mga pamilyang Kristiyano ay nawala sa mesa ng mga ninuno at sa halip ay nagsisilbing isang maikling serbisyo sa mga ninuno sa isip; ang iba pang di-relihiyoso at mas mababa sa tradisyunal na mga pamilyang Korean ay ipinagdiriwang lamang ang Chusok na may kapistahan ng pamilya.
Chusok Food and Drink
Sa nakaraan, ang mga Koreanong babae ay maghahanda nang maaga sa araw, pagluluto para sa mga Chusok feast at paggawa ng mga espesyal na rice cake (dduk) na tinatawag na songpyun. Karaniwan ang hugis ng kamay sa hugis ng isang kalahating buwan, songpyun ay ginawa mula sa isang masa ng harina sa harina at pinalamanan ng mga buto ng linga at / o mga kastanyas na pinatamis ng pulot.
Ang mga ito ay pagkatapos ay pinupukaw ng mga pine needle, at ang mga natatanging sariwang pabango ng pine ay nagbibigay ng songpyun at ng hangin. Maraming mga pamilya pa rin ang gumagawa ng songpyun sa bahay, ngunit ngayon maraming tao ring bumili songpyun sa tindahan.
Ang Songpyun at iba pang uri ng Korean rice cakes ("dduk") ay palaging kinakain at palitan sa panahon ng Chusok, at karaniwan din ang hindi bababa sa isang piging ng pamilya sa panahon ng bakasyon.
Iminungkahing Menu Para sa Chusok Feast
- Galbi (Grilled Short Ribs) na may mga wrapper sa lettuce
- Chapchae (Pukawin ang Noodles)
- Saengsun Jun (Battered and Pan Fried Fish)
- Kimchi
- Dongchimi (Cold Kimchi Soup)
- Gaeran Mari ( Sliced Rolled Omelette)
- Sigumchi Namul (Seasoned Spinach)
- Saewoo Twigim (Fried Shrimp)
Chusok Rituals
Chusok ay kumakatawan sa ilan sa mga pinakamahalagang aspeto ng Koreanong kultura: pamilya, paggalang sa mga matatanda at ninuno, at pagbabahagi ng pagkain at inumin. Dahil ang Chusok ay isang napakalaking oras ng mga pagtitipon ng pamilya, mga laro sa pamilya at mga gawain at mga kaganapan sa komunidad ay isang mahalagang bahagi ng holiday. Ang mga pamilya ay naglalaro ng mga tradisyonal na Korean board games tulad ng yut nori (laro ng paghuhugas ng stick), hwa-tu (Korean card), o paduk (diskarte checkerboard game). Sa mga panahong ito, ang mga pamilya ay maaaring manood ng mga pelikula at maglaro ng mga modernong laro ng board at card.
Ang mga panlabas na gawain ay popular din sa panahon ng Chusok, at maraming ginagamit upang isama ang buong mga nayon sa kasiyahan. Noltigi, bersyon ng seesaw ng Korea, ay isang popular na aktibidad sa bakasyon. Noltigi ay tapos na nakatayo; ang mga kalahok (kadalasang kababaihan) ay tumayo sa magkabilang panig ng isang longboard at inilunsad na mataas sa hangin. Kite flying, archery, at wrestling ay tradisyunal na Korean outdoor activities para sa Chusok. Nagtatampok ang gabi ng mga tradisyonal na sayaw: sumasayaw ang mga bata sa isang bilog sa ilalim ng buwan upang ipagdiwang, at mayroon ding Gang gang sullae, dance dance ng kababaihan na nagpapabilis sa isang kapansin-pansin na ipoipo ng kulay.