Ang mga appetizer at side dishes ay may mahalagang papel sa lutuing Koreano, at ang recipe na ito ay may lahat ng kailangan mo upang makagawa ng isang masarap na masarap na spinach "spinach" na spinach. Ang Spinach ay ang gulay na pinagtibay ng Popeye upang manatiling malakas, at may magandang dahilan, ang pagkain ay puno ng bakal. Na may mas maraming pagkaing nakapagpapalusog kaysa sa ilang mga protina ng hayop, ang spinach ay isa sa pinakamasimpleng pagkain na nakabatay sa planta na maaari mong kainin.
Ang iba pang mahusay na bagay tungkol sa salad na ito ng spinach ay kung ayaw mong i-serve ito bilang isang bahagi, maaari mo itong gamitin bilang bahagi ng iba pang mga kilalang main dish sa Korea. Maaaring gamitin ang napapanahong spinach salad upang sumama sa mga chapchae (guluhin ang mga fried noodle), kimbap (rice at seaweed roll), at bibimbap (rice na may mixed gulay).
Tulad ng maraming iba pang mga lutuing Korean, ang panig na ito ay madaling napapasadyang din. Kung nais mong gamitin ang higit pa o mas mababa sa alinman sa mga sangkap, depende sa iyong mga natatanging panlasa, huwag mag-atubiling gawin ito. Halimbawa, ang mga may karamdaman sa kalusugan ay maaaring gumamit ng mas kaunting toyo (o isang mababang bersyon ng sodium) o mas mababa ang asukal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 lb ng spinach
- 2 tbsp. ng toyo
- 1 tbsp. ng langis ng linga
- 1 tbsp. ng mga buto ng linga
- 1 tbsp. ng linga asin *
- 2 cloves ng makinis na tinadtad na bawang
- 2 tsp. ng asukal
Paano Gawin Ito
- Blanch ang spinach sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 segundo.
- Alisin ang spinach nang mabilis at banlawan ito sa malamig na tubig. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay maaaring ilagay ang spinach sa isang colander, i-on ang iyong kitchen gripo at pagkatapos ay ipaalam sa tubig ang tumakbo sa ibabaw nito.
- Malinaw na pisilin ang gulay upang alisin ang labis na tubig. Maaari mo ring subukan na kalugin ang labis na tubig mula sa spinach sa colander kung wala kang oras o pagkahilig na gawin ito sa pamamagitan ng kamay.
- Paghaluin ang toyo, linga langis, buto, asin, bawang at asukal, at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa spinach. Gumamit ng mas marami o mas kaunti sa mga sangkap na ito depende sa iyong kagustuhan o sa kagustuhan ng mga bisita ng hapunan kung saan plano mong maglingkod sa salad.
* Kung wala kang linga asin, maaari kang magdagdag ng 1 kutsarita ng asin at isang karagdagang 2 kutsarita ng toyo)
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 88 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 375 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |