Ang Korean rolled egg omelette (Gaeran Mari) recipe ay kasing madaling gawin bilang isang American omelette, ngunit mukhang maganda sa mesa at ito ay isang madaling side dish para sa anumang pagkain. Malusog, masarap, at puno ng protina, ang Gaeran mari ay isang kumpletong almusal at isang madaling karagdagan sa isang tanghalian ng bento o isang Korean dinner. Tulad ng karamihan sa mga lutuing Korean, ang recipe na ito ay maraming mga pagkakaiba-iba. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga gulay, kahit na idagdag sa ilang diced ham, ligtaan ang damong-dagat kung wala kang anumang, o gawing Westernize ito sa karagdagan ng ilang mga keso, at ito ay magiging masarap pa rin kung panatilihin mo ang mga katumpakan kanan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 itlog
- 1/2 maliit na sibuyas, makinis na tinadtad
- 1/2 maliit na karot, makinis na tinadtad
- 1 piraso Korean roasted seaweed (Gim)
- 1 kutsaritang asin, gitling ng paminta
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang mga itlog na may whisk or fork at idagdag ang mga sibuyas at karot hanggang sa mahusay na pinagsama.
- Sa isang maliit na grey saute pan, ibuhos ang pinaghalong itlog at init nang dahan-dahan sa mababang init.
- Init ng dahan-dahan sa loob ng ilang minuto hanggang sa halos lutuin, pagkatapos ay ilagay ang seaweed sheet sa tuktok ng omelette.
- Roll omelette sa isang masikip na roll sa pamamagitan ng pag-aangat sa kutsara o baking spatula.
- Hayaan ang omelette pahinga para sa ilang minuto upang palamig.
- Hatiin sa 1 pulgada ang mga piraso at maglingkod sa mga cross-section na nagpapakita.
(Naghahain 1 bilang isang miryenda at 3 bilang isang bahagi ng ulam).
* Ginagawa ko ito sa isang napakalawak na kawali ngunit kung gumagamit ka ng karaniwang sukat, ibuhos ang 1/2 ng pinaghalong itlog sa una at gawin ito sa 2 batch.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 66 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sosa | 371 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 4 g |