Ang isang puting keyk ay ginawa gamit ang mga puti ng itlog (walang yolks), na nagbibigay sa cake ng magandang puting kulay puti. Mas gusto ko ang langis ng gulay sa pagpapaikli o mantikilya para sa recipe na ito, dahil ito ay gumagawa ng cake moister, at mawawala namin ang isang bit ng kahalumigmigan na walang mga itlog yolks.
Mahalagang tip: Kung mahigit anim na buwan na ang nakalipas mula noong binili mo ang baking powder sa iyong pantry, palitan mo ito. Ang pagpapakain ng pulbos ay mabilis na mawawala ang lakas nito, at ang iyong cake ay hindi makatataas nang maayos kung masyadong matanda na. (Ang parehong ay totoo sa pagbe-bake soda , ngunit ito puting cake recipe ay hindi mangyayari upang gumamit ng anumang.)
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ½ tasang cake harina
- 1½ tasang asukal
- 1 kutsara plus 1 kutsarita baking powder
- ½ kutsarita asin
- 4 itlog puti
- 1¼ na gatas ng tasa
- ½ tasa langis ng gulay
- 1 kutsaritang vanilla extract
Paano Gawin Ito
- Painitin ang iyong hurno sa 350 F.
- Mantikilya at harina dalawang 9-inch cake pans. Makatutulong ito sa linya sa ilalim ng isang bilog ng cut ng papel ng parchment upang magkasya ang kawali.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, pagsamahin ang harina, asukal, langis, pampaalsa , asin, banilya at kalahati ng gatas at ihalo hanggang sa pinaghalo.
- Ngayon idagdag ang mga puti ng itlog at ang natitirang gatas at kumislap hanggang ang lahat ay pinaghalo. Ibuhos ang batter sa iyong inihanda na mga kawali at ilipat ang mga ito sa oven.
- Maghurno para sa mga 30 minuto o hanggang sa isang toothpick na nakapasok sa sentro ay lumalabas malinis, o may isang crumb o dalawang nakalakip. Maaari kang magsimula ng pagsubok pagkatapos ng 27 minuto dahil mas mainam na suriin ang lalong madaling panahon kaysa sa pag-overbake.
- Palamigin ang mga cake sa loob ng 10 minuto sa mga kawali sa isang wire rack, pagkatapos ay i-loosen ang mga gilid sa pamamagitan ng pagpapatakbo ng isang kutsilyo kasama ang mga gilid, i-on ang mga cake papunta sa mga rack at magaling para sa hindi bababa sa isa pang oras bago frosting.
- Higit pang mga Recipe ng Cake:
- Recipe ng Chocolate Cake
- Karot Cake Recipe
- Red Velvet Cake Recipe
- Sponge Recipe ng Cake
- Mantikilya Cake Recipe
- Pound Cake Recipe
- Vanilla Cake Recipe
- Dilaw na Cake Recipe
- Higit pang mga Recipe ng Frosting:
- Buttercream Frosting
- Lemon Frosting
- Cream Keso Frosting
- Chocolate Frosting
- Mga Kamangha-manghang Pie Recipe:
- Apple Pie Recipe
- Lemon Meringue Pie
- Chocolate Cream Pie
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1530 |
| Kabuuang taba | 74 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 47 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sosa | 1,715 mg |
| Carbohydrates | 201 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 22 g |