Cream ng kabute sopas ay isang sangkap na hilaw para sa maraming mga lutong bahay na pagkain o upang masiyahan sa pamamagitan ng mismo. Maaari kang gumawa ng vegan cream na sopas ng kabute gamit ang sabaw ng gulay, gatas ng toyo (o anumang kapalit na gatas ng vegan na gusto ninyo) at isang kapalit na gatas na walang gatas.
Ang popular na dairy-free at vegan na sumulpot na sopas ay nakatanggap ng maraming mga positibong review, kaya't siguraduhin mo na mahalin din ito. Hindi ito nangangailangan ng anumang kagamitan sa pag-iisip, ilang pagpiit, at dicing, sauteeing, at pag-init sa stovetop.
Kailangan mo itong simple homemade mushroom soup recipe na maging gluten-free pati na rin ang vegetarian at vegan? Tinatawagan nito ang harina bilang isang thickener, ngunit maaari mo ring madaling gamitin ang pantay na halaga ng corn starch dissolved sa halos 2-3 tablespoons ng tubig upang palakihin ito at panatilihin ang cream na ito ng kabute sopas ganap na walang trigo at gluten-free . Gayundin, suriin upang matiyak na ang iyong sabaw ng gulay ay gluten-free pati na rin ang ilan, at ang ilan ay hindi. O kaya, gawin ang iyong sariling homemade vegetable sabon upang alam mo kung ano mismo ang nasa loob nito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3/4 pound fresh mushrooms, hiwa
- 1/2 maliit na puti o dilaw na sibuyas, diced maliit
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 1 tbsp vegan margarine
- 3 tasa ng sabaw ng gulay
- 2 tbsp harina
- 1 tasa vegan
- non-dairy sour cream substitute
- 1 tasang soy milk (o iba pang mga vegan na di-gatas na gatas na kapalit)
Paano Gawin Ito
- Hatiin ang mga mushroom, i-dice ang mga sibuyas, at i-mince ang bawang.
- Sa isang malaking sopas o stock palayok, igisa ang mga mushroom, sibuyas, at bawang sa vegan margarine para sa 3 hanggang 5 minuto, hanggang sa malambot ang mga sibuyas.
- Bawasan ang init sa medium-low at idagdag ang sabaw ng gulay. Takpan ang palayok at pahintulutan itong kumulo nang hindi bababa sa 45 minuto.
- Idagdag ang harina (o gamitin ang mais na almirol na pinaghalong tubig) upang mapanatili itong gluten-free_ non-dairy sour cream, at toyo gatas, pagpapakilos ng mabuti upang pagsamahin.
- Payagan ang simmer ng isa pang 20-30 minuto, o hanggang sa sabaw ay may thickened.
- Bigyan ng sariwa ang asin at paminta bago maghain.
Mga tip sa recipe:
Maaari mong i-serve ang simpleng vegan cream ng kabute sopas bilang isang starter pagkain o tangkilikin ito para sa tanghalian o isang simpleng hapunan. Ipares ito sa isang side green salad at tangkilikin ito sa ilang mga magaspang na tinapay.
Maaari mo itong gawing mas maaga kung gagawin mo ito sa mga bisita. Sa katunayan, ang lasa ng kabute ay dapat na lumakas kung pahihintulutan mo itong magpalamig sa refrigerator magdamag. Gumamit ng mga tira sa loob ng tatlo o apat na araw ng paghahanda.
Tulad ng paggawa ng mga homemade vegetarian at vegan soup? Narito ang higit pang mga recipe na gusto mong subukan:
- 10 mga recipe ng vegan na walang taba na vegan
- Pinakamahusay na mababa ang taba at mataas na protina vegetarian bean na mga recipe ng sopas
- Ang pinaka-popular na vegetarian recipe ng sopas
- 7 madaling sopas na sopas upang gumawa sa iyong crockpot
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 355 |
| Kabuuang taba | 17 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sosa | 1,144 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 11 g |