Picky Eaters Tumugon sa mga Gulay Na Inihanda sa Iba't Ibang Mga Paraan
Isa akong malaking tagapagtaguyod ng teorya na kapag ang mga gulay ay lasa ng mabuti, gusto ng mga bata na kainin sila. Ngayon ay may maraming mga paraan upang gumawa ng mga gulay lasa mabuti, mula sa pagpapares sa kanila na may mga pagkain na mga bata na gusto sa pagdaragdag ng mantikilya, asin o asukal.
Sa artikulong ito, pinag-uusapan ko ang isa pang estratehiya: Pagbabago ng texture ng mga gulay. Ang pagpapakilala ng broccoli sa isang creamy broccoli soup recipe o pureeing spinach na may frozen na pinya upang makagawa ng isang mayelo green smoothie ay maaaring gumana kababalaghan sa picky eaters.
Narito ang ilan sa aking mga paboritong recipe na gumawa ng mga gulay na lasa mabuti, sa pamamagitan lamang ng pagbabago ng texture ng mga ito:
- Carrot Cake Smoothies - Tulad ng karot cake sa isang baso!
- Kale Pesto Recipe - Sa tuwing mayroon akong mga gulay na malapit nang maging masama, ibabalik ko sila sa pesto. Ang mga bata ay hindi talaga maaaring makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng kale pesto at basil pesto. Gamitin ang recipe na ito upang gumawa ng pesto pizza.
- Cauliflower Soup Recipe - Ang creamy cauliflower sop na ito ay tumatagal ng isang murang gulay at nagbibigay ito ng maraming pizazz. Talagang gusto ng mga bata ang recipe na ito.
- Fresh Tomato Soup - Ito ay isang perpektong recipe ng sopas para sa tag-init, kapag ang mga kamatis ay nasa panahon. Kahit na ang mga kamatis ay technically isang prutas, sila ay sobrang malusog, at ang sopas na ito ay mayroon ding mga sibuyas, bawang at sariwang balanoy sa loob nito.
- Green Smoothie Recipe - Ang isang ito ay ginawa gamit ang kale, frozen na pinya at pinya-niyog juice.
- Zucchini Corn Chowder Recipe - Ang mag-atas na sopas na ito ay sapat na makapal upang maging isang pagkain, ngunit wala itong cream dito. Ang resipe na ito ay puno din ng mga gulay.
- Hummus Recipe - Ang mga bata ay maaaring hindi gusto chickpeas, ngunit kapag naglilingkod ka sa kanila hummus sa pita chips, maaari itong baguhin ang lahat. Ang aking mga anak ay hindi kailanman naging tulad ng hummus, pagkatapos ay isang araw sinubukan nila ito sa bahay ng isang kaibigan. Boom - ito ay naging isang bagong paborito!
- Brokuli Cheese Soup Recipe - Warm, creamy and cheesy, ito na sopas ng gulay ay kaginhawaan ng pagkain sa kanyang pinakamahusay na!