Ang mga malagkit na honey soy na pakpak ng manok ay isang mahusay na pagbabago ng tulin mula sa tradisyonal Buffalo-style recipe ng pakpak ng manok. Ang liwanag na dusting ng harina ay nagbibigay sa mga pakpak na "pinirito sa oven" na isang magandang patong upang ibabad ang masarap na honey soy glaze.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang toyo
- 1/2 tasa pulot
- 1/4 tasang asukal sa asukal
- 2 bawang cloves (durog)
- 1 kutsarang Louisiana hot sauce (higit pa o mas kaunti ayon sa panlasa)
- 2 kutsarang luya (sariwang, makinis na gadgad)
- 3 kilo ang pakpak ng manok (gupitin sa 2 mga seksyon, itatapon ang tip ng pakpak)
- 3/4 tasa ng lahat-ng-layunin harina
Paano Gawin Ito
- Paghaluin ang soy sauce , honey, brown sugar, bawang, mainit na sarsa, at luya sa isang mangkok hanggang pinagsama.
- Ilagay ang mga pakpak sa isang malaking mangkok at ibuhos sa 1/3 tasa ng sarsa. Ihagis ang amerikana at palamigin sa loob ng 2 oras.
- Pagkatapos ng 2 oras ng marinating, alisan ng tubig ang mga pakpak ng mabuti at patuyuin ang tuyo sa papel.
- Ilagay ang harina sa isang maliit na bag ng basura ng plastik, o kahit isang bag ng shopping bag. Idagdag ang mga pakpak, isara ang bag at lubusan ang pag-iling. Ang mga pakpak ng manok ay dapat lamang maging lighted dusted na may harina.
- Painitin ang hurno sa 400 F. Takpan ang dalawang kalahating lata na may foil at mag-spray nang mahusay sa langis ng canola.
- Pag-alis ng anumang labis na harina, ipamahagi ang mga pakpak ng manok nang pantay-pantay sa mga kawali, at i-spray ang mga pakpak na may langis ng canola sa amerikana.
- Maghurno para sa 20 minuto, i-over ang mga pakpak ng manok at maghurno para sa isa pang 15 minuto. Brush ang glaze sa ibabaw ng mga pakpak at magpatuloy sa pagluluto ng isa pang 20 minuto, at i-brushing nang higit pa magpakinang nang ilang beses hanggang tapos na.
- Kapag ang mga pakpak ng manok ay tapos na, ilipat ang mga ito sa isang malinis na mangkok habang mainit pa rin, at ibuhos ang natitirang magpakinang. Ihagis hanggang sa ang lahat ng pakpak ng manok ay mahusay na pinahiran, at ilipat sa isang serving platter. Payagan ang paglamig bago magpainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 458 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 114 mg |
| Sosa | 1,038 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 39 g |