Chinese Vegetable Spring Rolls Recipe

Ang Chinese spring roll appetizer recipe na pinalamanan na may mga gulay ay mas madali upang maghanda kaysa sa maaari mong isipin at vegetarian / vegan kung ang vegetarian oyster sauce (gawa sa mushroom) ay ginagamit.

Paano nakuha ng mga roll ng spring ang kanilang pangalan? Ang masarap ngunit pagpuno na pampagana ay may mga pinagmulan nito sa taunang Tsino Spring Festival. Ang unang spring roll ay nagtatampok ng sariwang gulay mula sa pag-aani; Ang karne ay idinagdag sa ibang pagkakataon.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasang mung bean sprouts
• 6 tuyo
• itim na mushroom
• 1/2 pulang kampanilya paminta
• 1 daluyan ng karot
• 2 ounces shoots ng kawayan (naka-kahong)
• 2 1/2 tablespoons oyster sauce
• 1 kutsarang sabaw ng manok (o tubig)
• 2 kutsarita
• liwanag na toyo
• 1 kutsaritang asukal
• 2 tablespoons langis (para sa stir frying)
• Salt to taste
• Pepper sa panlasa
• 20 spring roll wraps
• 1 malaking itlog (gaanong pinalo)

Paano Gawin Ito

Gawin ang Pagpuno

1. Mga 30 minuto bago mag-assembling ang pagpuno, banlawan at alisan ng tubig ang mung bean sprouts upang bigyan sila ng oras upang matuyo nang lubusan.
2. Ibabad ang mga mushroom na tuyo sa Chinese sa mainit na tubig upang mapahina (20-30 minuto). Paliitin ang anumang labis na tubig sa labas ng mga kabute at manipis na slice.
3. Dice ang pulang kampanilya paminta. Grate ang karot at makinis na paghiwa-hiwain ang mga shoots ng kawayan.
4. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sarsa ng talaba , sabaw ng manok o tubig, toyo at asukal. Itabi.

1. Heat 2 tablespoons langis sa isang pan ng kawali, swirling kaya na ito coats ang kawali. Kapag ang langis ay mainit-init, pukawin ang mga gulay, na nagsisimula sa mga tuyong mushroom at pagkatapos ay ang mga kawayan na shoots, kampanilya paminta, mung bean sprouts at grated carrot.
2. Pukawin ang sarsa (sarsa ng talaba, sabaw ng manok o tubig, toyo at asukal). Taste at season na may asin at / o sariwa na paminta kung nais. Alisin mula sa init at cool.

Magtipon ng Spring Rolls

1. Upang gawin ang mga spring roll, mag-ipon ng isang wrapper sa harap mo upang ito ay bumubuo ng hugis ng brilyante. Brush ang mga gilid ng wrapper na may maliit na pinalo na itlog.
2. Ilagay 2 tablespoons ng pagpuno sa kalahati sa ibaba, pagkalat ito patagilid upang bumuo ng hugis rectangle ngunit hindi pagpindot sa mga gilid. Itaas ang ibabang sulok ng pambalot at ilagay ito sa ilalim ng pagpuno. Mag-fold sa kaliwa at kanang gilid ng wrapper ng spring roll. Patuloy na ilunsad ang wrapper. Kapag halos tapos ka na, bitiwan ang mga gilid ng itaas na sulok ng brilyante sa pinagputulan na pinaghalong itlog, tiklop at lagyan ng selyo.

Magprito ng Spring Rolls

1. Heat oil para sa malalim na Pagprito sa 360 F. Kapag handa na ang langis, maingat na idagdag ang mga spring roll, ilang sa isang oras, pagluluto hanggang sa mga ito ay ginintuang kayumanggi at crispy (3-4 minuto). Alisin at alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel.
2. Paglingkod na may plum sauce , hot mustard , o sweet-and-sour sauce .

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	101
Kabuuang taba	2 g
Saturated Fat	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	45 mg
Sosa	163 mg
Carbohydrates	19 g
Pandiyeta Fiber	5 g
Protina	6 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)