Ang matamis at maasim ay napaka-tanyag na sarsa sa lutuing Tsino. Habang may maraming iba't ibang mga paraan upang gumawa ng matamis at maasim sarsa - recipe na ito ay ang estilo na makikita sa isang Chinese (Cantonese) restaurant. Sa recipe na ito walang dahilan upang mag-imbak ng matamis at maasim packets ngayon, maaari mo lamang gawin ang iyong sariling sa bahay! Sarsa na ito ay hindi lamang para sa pagkain Tsino alinman, ito napupunta mahusay na may mga bagay tulad ng mga nuggets manok pati na rin. Bakit hindi subukan ito sa isang hamburger? Kung mahilig ka sa matamis at maasim, maaari mo itong idagdag sa kahit anong gusto mo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 7 ounces water
- 3.5 ounces
- ketsap
- 3.5 ounces
- kanin sa suka
- 3.5 ounces sugar sugar (Maaari mo ring gamitin ang caster sugar o demerara sugar. Ngunit ang asukal sa bato ay lalong kanais-nais para sa panlasa)
- 1/2 kutsarang patatas na almirol (ihalo sa 1 kutsarang tubig)
- Ang ilang asin para sa pampalasa
Paano Gawin Ito
- Idagdag ang lahat ng sangkap sa kasirola at ihalo nang pantay-pantay bago ka magsimula sa pagluluto.
- Dapat mong patuloy na pukawin ang sarsa upang maiwasan ang sarsa mula sa pagkuha ng bukung-bukong.
- Dalhin ang sarsa sa pigsa at i-on ang apoy sa pinakamababang temperatura at kumulo hanggang ang sauce texture ay naging makapal at malagkit. Pagkatapos ay handa na ito. Maaari mong pukawin ang ilang baboy o manok na may gulay at ibuhos ang sarsa sa.
- Kung mayroon kang anumang dagdag na sarsa, maaari mong panatilihin ito sa isang tuyo at malinis na lalagyan pagkatapos ito ay lumamig at iimbak ito sa palamigan. Karaniwan, ang sarsa na ito ay dapat tumagal ng 7 hanggang 10 araw sa refrigerator.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 42 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 101 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |