Ang masarap na cheeseburger na sopas ay perpekto bilang isang hapunan ng hapunan na may mga roll at isang salad o nagsilbi bilang isang tasa na may kalahating sanwits para sa isang kasiya-siya tanghalian. Iiwasan mo ang mabilis na biyahe sa pagkain, ngunit makuha ang nostalgic na lasa gamit ang recipe na ito bilang isang malusog na alternatibo sa cheeseburger at fries. Ang sopas ay apila sa lahat ng edad at maaaring madoble o triple para sa malalaking pamilya na makakakuha ng mga alternatibo bilang isang alternatibo sa iba pang mga pinggan ng palayok tulad ng chili o pasta. Ang iyong sopas ay mai-load sa lean ground beef, cheese, at tinadtad na gulay at ang recipe na ito ay gumagamit ng napakakaunting langis para sa mas malinis na lasa na pagpuno sa isang malamig na gabi o isang maulan na araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound extra-lean ground beef
- 2 hanggang 3 kutsarita
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas (dilaw o matamis, tinadtad)
- 1 tasa kintsay (diced)
- 1/2 tasa pulang kampanilya paminta (diced)
- 1/2 cup carrots (julienned)
- 3 medium patatas (dilaw o pula, peeled, cubed, tungkol sa 3-4 tasa)
- 1 kutsaritang parsley (tuyo)
- 1/2 kutsarita basil (o pinatuyong damo)
- 1 quart
- manok sabaw
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1/3 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 2 tasa
- kalahating-at-kalahati (o gatas)
- 8 ounces cheddar cheese (matalim ang pinutol o gupitin sa mga cubes)
- Dash asin (o panlasa)
- Dash black pepper (o sa panlasa)
- Palamuti:
- lutong bacon
Paano Gawin Ito
- Brown ground beef , sibuyas, at kintsay sa isang malaking kasirola o stockpot sa medium-high heat para sa 7-10 minuto o hanggang ang sibuyas at kintsay ay translucent; pagdaragdag ng langis ng oliba kung kinakailangan para sa kaginhawahan sa paglalaglag.
- Idagdag ang diced red bell pepper at magluto para sa isang karagdagang minuto. Idagdag ang sabaw ng manok, karot, patatas, perehil, at basil o timpla ng damo.
- Dalhin ang sopas sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa; takpan at kumulo sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa malambot ang mga gulay.
- Sa isang hiwalay na kasirola, matunaw ang mantikilya sa medium-low heat; gumalaw sa harina hanggang makinis at luto, mga 2 minuto. Dahan-dahang gumalaw sa kalahating-at-kalahati o gatas. Pagkatapos ay pukawin ang keso.
- Magpatuloy sa pagluluto ng gatas na pinaghalong, pagpapakilos, hanggang matunaw ang keso at ang halo ay makapal at nagsisimula sa bubble.
- Idagdag ang halo ng gatas sa halo ng sopas, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Magluto ng halo ng karagdagang 5 minuto at alisin mula sa init.
- Palamuti sa lutuin na lutong bacon, perehil, crouton o putol na keso kung ninanais.
- Paglilingkod nang mainit sa mga biskwit o mga magaspang na roll.
Mga Recipe ng Nakakatawang Beef Soup
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 642 |
| Kabuuang taba | 41 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 154 mg |
| Sosa | 953 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 38 g |