Ang sopas na chuckwagon na ito ay isang madaling sopas na sopas sa lupa na gawa sa mga kamatis, beans, at tinadtad na gulay. Ang ilang mga chile pulbos at peppers ay tumutulong sa lasa ng sopas at bigyan ito ng Southwest lasa.
Gumamit ng pinto beans, mahusay na hilagang, o maliit na pulang beans sa sopas. Ang itim na beans ay magiging mabuti rin.
Maglingkod sa sopas na ito para sa tanghalian o hapunan na may sariwang inihurnong cornbread o biskwit.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 slice bacon, diced
- 2 pounds extra-slan ground beef
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 tasa tinadtad na kintsay
- 2 cloves bawang, tinadtad
- 3 medium carrots, thinly sliced
- 2 tasa karne ng baka
- 2 lata (14.5 ounces bawat isa) diced mga kamatis sa juice
- 1 maaari (4 ounces) tinadtad banayad na berde chile peppers
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita ng lupa chipotle pepper o isang dash ng cayenne pepper
- Sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 2 lata (15 ounces bawat) beans (pinto, malaking hilagang, maliit na pula, o pinaghalong), pinatuyo
Paano Gawin Ito
- Sa isang Dutch oven o stockpot sa daluyan ng init, lutuin ang bacon hanggang malutong. Alisin ang bacon sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
- Idagdag ang karne ng baka, mga sibuyas, at kintsay sa bacon drippings; lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas. Idagdag ang bawang at lutuin sa loob ng 1 minuto. Idagdag ang mga karot, sabaw ng karne ng baka, mga kamatis, peppers, sarsa ng Worcestershire, asin, chili powder, at chipotle o paminta sa paminta.
- Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init sa mababa, takip, at kumulo sa loob ng 30 minuto, o hanggang sa malambot ang mga gulay.
- Idagdag ang pinatuyo na lata beans. Tikman at magdagdag ng paminta at mas maraming asin, kung kinakailangan.
- Simmer ang sopas sa loob ng mga 15 minuto.
- Ihain ang sopas na ito sa mga biskwit, magaspang na tinapay, o cornbread muffins.
Mga Tip ng Expert
- Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga nakapirming berdeng beans, gisantes, at / o mais mga 7 hanggang 10 minuto bago matapos ang sopas.
Maaari mo ring Tulad ng: Sirloin Burger sopas , Madaling Taco sopas Sa Ground Beef , Scrumptious Cheeseburger sopas na may patatas at gulay
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 699 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sosa | 384 mg |
| Carbohydrates | 81 g |
| Pandiyeta Fiber | 23 g |
| Protina | 60 g |