Ang isang egg breakfast casserole ay ang perpektong ulam para sa isang holiday o weekend almusal o brunch. Ang almusal ng kaserol ay maaaring maghanda ng gabi bago, kaya ang kailangan mo lang gawin ay dalhin ito sa refrigerator at i-pop ito sa oven sa umaga. Buksan ang almusal na may hiwa sariwang prutas o berries at ham, sausage, o bacon, kung gusto mo.
Ito ay isang simple at masarap na istilong breakfast-casserole ng Tex-Mex, na gawa sa berdeng chili peppers, itlog, at keso. Ito ay isang karne-free na kaserol, ngunit sapat na maraming nalalaman upang idagdag o palitan ang mga sangkap hangga't gusto mo. Huwag mag-atubiling idagdag ang hiwa o tinadtad na mga sariwang kamatis sa tuktok lamang bago maghurno, o gumamit ng ilang mga red chile peppers para sa dagdag na kulay. Maaari mo ring idagdag ang ilang almusal na diced ham o crumbled bacon o sausage pagkatapos ng layer ng keso para sa isang mas malusog na kaserol. Magdagdag ng ilang dagdag na putol na keso sa casserole mga 5 minuto bago ito magawa.
Ang recipe na ito ay nagbibigay ng sapat para sa apat na tao. Doble ang recipe at maghurno ito sa isang 2-quart baking dish para sa isang mas malaking pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 malalaking itlog
- 1/2 tasa kalahati-at-kalahati (o mabigat na cream)
- 1/4 kutsarita asin
- 1/8 kutsarita ng itim na paminta
- 1 (4-onsa) ay maaaring tinadtad na berdeng chile peppers, pinatuyo
- 1 tasa putol-putol na cheddar jack cheese (o isang Mexican-style na keso na timpla)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 325 F.
- Banayad na mantikilya isang 1-quart baking o plato ng pie.
- Sa isang daluyan ng daluyan pagsamahin ang mga itlog, kalahating-at-kalahati o cream , asin, at paminta; puksain ang timpla hangga't ito ay makinis at maayos na pinaghalo. Gumalaw sa tinadtad na green peppers chile.
- Isabong ang ginutay-gutay na keso sa ilalim ng inihandang baking dish at pagkatapos ay ibuhos ang halo ng itlog sa putol-putol na keso.
- Maghurno ang kaserol sa loob ng 25 hanggang 30 minuto, o hanggang set.
- Kung ninanais, pakuluan ng isang minuto o dalawa hanggang kayumanggi ang tuktok.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Gamitin ang part cheese cheese kung gusto mo ng sobrang init.
- Budburan ang tungkol sa 1/2 tasa ng mga dice tomato sa ibabaw ng kaserol bago ito pumasok sa hurno, o itaas ito sa mga hiwa ng kamatis.
- Magdagdag ng pinatuyong hiniwang mga mushroom sa pinaghalong itlog kasama ang chili peppers.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas sa pinaghalong itlog.
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 tasa ng diced ham at ilang mga makinis tinadtad sibuyas kampanilya peppers sa halo ng itlog at ligtaan ang chile peppers.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 199 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sosa | 318 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 9 g |