Ang Pranses na Brie de Meaux, dating noong ika-8 siglo, ay itinuturing na isa sa mga magagandang keso sa daigdig. Ang tunay na Pranses na Brie ay gawa sa raw o unpasteurized na gatas at, sa gayon, ay hindi maaaring ma-import sa Estados Unidos. Kailangan mong pumunta sa France upang tangkilikin ang napakasarap na pagkain.
Kung ang label sa iyong produkto ay nagsasabing "Nagawa sa France" at binili mo ito sa US, pagkatapos ay ang iyong Brie ay ginawa gamit ang pasteurized na gatas. Ito ay isang napakagaling na keso-tasting. Brie ay nabuo sa rounds at maaaring saklaw mula sa 4-ounce minis sa gulong na timbangin £ 5 at higit pa. Ito ay isang mamahaling keso, kaya inaasahan na i-shell out ang ilang mga cash para sa mga magagandang bagay-bagay.
Ang recipe na ito para sa inihurnong Brie na may ugnay ng amaretto ay isang decadent na pampagana na dapat ihain mainit sa crackers o baguette hiwa. Brie naglingkod mainit-init bilang isang pampagana ay ang naka-istilong bagay na gawin mula noong '70s. Ito ay nagsimula sa Brie en croûte (inihurnong sa isang tinapay, kadalasang puff pastry ), pagkatapos natuklasan ng mga tao ang mga merito na kumakain ito ng alak.
Ang mga araw na ito, ang mga tao ay naglalakad ng mataas na calorie puff pastry at natutunaw lamang ito nang bahagya sa isang maginoo oven o microwave. Mag-ingat ka. Brie mabilis natutunaw at maaari mong end up sa isang sanaw sa iyong plato. Ang isang napaka-masarap na lusak na nakakain pa rin, ngunit hindi magkano sa departamento ng pagtatanghal.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa asukal sa asukal (matatag na nakaimpake)
- 1/2 tasa mantikilya
- 1/4 kutsarita kanela (lupa)
- 1/8 kutsarita nutmeg (lupa)
- 1-onsa amaretto
- 1 ikot
- Brie keso
- 1/4 tasang almond (hiwa) o mga walnuts (tinadtad)
- Palamuti: baguette hiwa, toast round, crackers, o hiwa mansanas
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F.
- Sa isang mabigat na kasirola, init ang asukal sa asukal at mantikilya sa daluyan ng init hanggang makinis at pampalapot. Alisan sa init. Magdagdag ng kanela , nutmeg , at amaretto . Mix well.
- Ilagay ang Brie sa isang dish-safe dish dish. Tuktok na may sarsa at budburan almonds o walnuts . Maghurno 10 hanggang 15 minuto hanggang malambot ang Brie. (Sa halip ng pagluluto sa hurno, maaari kang mag-microwave ng Brie sa mga pagitan ng 30 segundo hanggang malambot at mainit.)
- Paglilingkod sa mga hiwa ng baguette, toast round, crostini, crackers, o hiwa ng mansanas .
Higit Pang Mga Recipe Paggamit ng Brie
- Brie sa Puff Pastry na may Mga Gulay at Ale
- Brie-stuffed Chicken Breasts
- Brie Dalawang Patatas na Patatas
- Sausage, Pepper, Brie & Pine Nuts sa Puff Pastry
- Tarragon Brie Sauce para sa Waffles
- Upscale Cuban Panini Sandwiches
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 293 |
| Kabuuang taba | 20 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sosa | 147 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 8 g |