Ang kamangha-manghang lemon pound cake ay, nang walang alinlangan, maging isa sa iyong mga paborito. Ang cake ay basa-basa at puno ng sariwang lemon lasa.
Ang mainit na cake ay may brilyante na may sariwang lemon at asukal sa sarsa, na ginagawa itong mas basa at lemony. Kung naghahanap ka ng mas maliit na cake, maaari mong subukan ang isang limon pound cake cake .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa
- mantikilya (pinalambot)
- 1/4 tasa ng langis ng gulay
- 3 tasang asukal (granulated)
- 5 malalaking itlog (temperatura ng kuwarto)
- 3 tasa
- all-purpose flour (13 1/2 ounces)
- 1 tasang gatas
- 1 kutsarita lemon extract
- Magpakinang:
- 1/2 tasang asukal
- 1/2 tasa ng tubig
- 1 kutsarita gadgad na balat ng lemon
- 1/4 tasa ng lemon juice
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 300 F.
- Mantikilya at harina ang 10-inch tube cake pan.
- Talunin ang mantikilya sa isang malaking mangkok sa daluyan ng bilis na may electric hand-held mixer; dahan-dahan magdagdag ng langis, pagkatalo hanggang sa mahusay na pinaghalo. Dahan-dahang magdagdag ng asukal, mahusay na matalo. Patuloy na matalo ng tungkol sa 5 minuto, o hanggang sa napakalinaw at mahimulmol
- Idagdag ang mga itlog, isa sa bawat oras, pagkatalo ng mabuti pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Magdagdag ng harina sa pinahiran ng gatas na halili na may gatas, simula at nagtatapos sa harina. Paghaluin lamang hanggang sa pinaghalo pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Pukawin ang lemon extract.
- Kutsara ang batter sa inihanda na pan at kumalat nang pantay.
- Maghurno sa preheated oven para sa 1 oras at 35 minuto sa 1 oras at 45 minuto, o hanggang sa isang wooden pick ipinasok sa sentro ng cake ay malinis. Ang cake ay makakakuha ng malayo mula sa panig ng kawali nang bahagya.
- Cool sa kawali sa wire rack para sa 15 minuto.
- Alisin mula sa kawali at ilagay nang direkta sa isang wire rack o ibukod sa isang rack kung gumagamit ng isang 1-piraso pan.
- Pagsamahin ang mga sangkap ng glaze, pagpapakain hanggang matunaw ang asukal.
- Brush lemon glaze sa panig ng cake at kutsara glaze sa itaas, ng kaunti sa isang pagkakataon.
- Hayaan ang cake ganap na cool bago paghahatid.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Subukang magdagdag ng dash ng asin sa recipe upang ilabas ang lemon lasa.
- Magdagdag ng ilang kutsarita ng pinong gadgad na lemon zest sa cake batter.
- Magdagdag ng 1 kutsarita ng banilya kasama ang lemon extract, at idagdag ang juice at zest ng 1 lemon, kung ninanais.
- Maghurno ang cake sa isang generously greased at floured Bundt cake pan.
- Maaari mong subukan ang pagbe-bake ng cake sa 325 F para sa isang maliit na mas kaunting oras. Mag-check sa isang toothpick sa paligid ng 1 oras at 15 minuto kung madagdagan mo ang init sa 325 F.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 441 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sosa | 378 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |