Dalawang Patatas na Patatas May Cream Keso at Chives

Ang mga dalawang beses na inihurnong patatas ay isang kamangha-manghang pagbabago ng bilis mula sa araw-araw na inihurnong patatas o ng "sam-old" mashed patatas. Ang mga balat ng patatas ay puno ng masarap na mashed na halo ng patatas at pagkatapos ay ang baking ay patuloy hanggang sa ang topping ay ginintuang kayumanggi.

Huwag mag-atubili na lisanin ang chives o gamitin ang hiwa berdeng mga sibuyas sa pagpuno sa halip. Ang mashed patatas pagpuno ay mahusay na may cheddar keso pati na rin.

Ano ang Kakailanganin mo

• 4 malaking patatas sa pagluluto, tulad ng mga russet
• 1 pakete (3 ounces) cream cheese, pinalambot
• 1 kutsarita ang tinadtad na sariwang o frozen na chives
• 3 tablespoons mantikilya
• Ang 1/2 tasang pinirito sa keso ng Parmesan
• 2 tablespoons sour cream
• Salt to taste
• Freshly ground black pepper, sa panlasa
• 1 malaking itlog, gaanong pinalo
• Opsyonal: paprika
• Palamutihan: gadgad ng Parmesan keso at chives o hiwa berdeng mga sibuyas

Paano Gawin Ito

1. Init ang oven hanggang 400 F.
2. Kuskusin ang mga patatas na rin
3. Bawasan ang mga ito nang basta-basta sa langis ng oliba o pagpapaikli at puksain ang mga ito ng isang tinidor sa 2 o 3 na lugar.
4. Ilagay ang mga ito nang direkta sa rack sa preheated oven at maghurno ang mga ito para sa tungkol sa 1 oras o hanggang sa tinidor malambot. Alisin ang mga patatas sa isang rack at bawasan ang init ng oven hanggang 375 F.
5. Kapag ang mga patatas ay sapat na cool upang hawakan, hatiin ang mga ito pahaba at maglimas ng patatas sa isang paghahalo mangkok, umaalis sa mga skin patatas buo.

1. Idagdag ang cream cheese, chives, butter, 1/2 cup of Parmesan cheese, at sour cream. Talunin hanggang makinis. Tikman at idagdag ang asin at sariwang lupa na itim na paminta, sa panlasa. Idagdag ang itlog at talunin hanggang makinis.
2. Punan ang mga balat ng patatas at iwiwisik ng karagdagang keso, berdeng mga sibuyas o chives, at paprika, kung ninanais.
3. Maghurno sa 375 F hanggang sa pagpuno ay mainit at gaanong browned.

Maaari Mo rin Tulad

• Mga Perpektong Baked na Patatas
• Inihaw na Patatas Gamit ang Parmesan Cheese
• Gawing Inahing Bake na Pinalamig na Patatas

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	366
Kabuuang taba	26 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	283 mg
Sosa	435 mg
Carbohydrates	19 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	15 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)