Walang lubos na tulad ng amoy ng unang batch ng tinapay ng kalabasa, pagluluto sa isang malulutong na araw ng taglagas. Sa unang pagkakataon ito ay sapat na cool sa labas para sa mga bintana upang maging malawak na bukas na may isang simoy na nanggagaling sa, ang unang dahon nagiging orange at dilaw at ang aroma ng mga pampalasa ng taglagas tulad ng kanela at nutmeg.
Kung ikaw ay kalabasa ng kalabasa , malamang na ang unang batch ng matamis na tinapay ay isa lamang sa marami na lulutu sa buong panahon kaya maraming oras upang mag-eksperimento sa iba't ibang mga kumbinasyon ng lasa. Kung sakaling natamasa mo ang tsokolate at kalabasa na magkasama , alam mo ito ay isang perpektong tugma. Gayundin, mag-asawa ng kalabasa at peanut butter ang mag-asawa. Kaya bakit hindi ka pa lumakad at magdagdag ng tahini sa pag-ikot ng kalabasa ng tinapay.
Tahini ay isang kamangha-mangha maraming nalalaman sahog. Katulad ng peanut butter, maaari itong gamitin nang pantay na maayos sa parehong matamis at masarap na application. At, sa baking, kumikilos ito bilang isang taba at nagdaragdag ng moisture upang makatulong na maiwasan ang mga dry baked goods.
Tulad ng matamis treats pumunta, kalabasa ay isang mataas na hibla, mababang calorie sahog. Gayundin, ang linga paste ay nagdudulot ng isang mahusay na dosis ng idinagdag na nutrisyon. Tulad ng karamihan sa mga nut at butters butters, tahini, na kung saan ay mga buto ng linga sa lupa, ay mataas sa malusog na taba, protina at bitamina. Plus ito ay nagdadagdag ng isang kaibig-ibig nagkakaroon ng lasang nuwes lasa sa natural na tamis ng kalabasa. At ang isang patubigan ng mga buto ng kalabasa sa itaas ay nagbibigay ng kasiya-siya na langutngot. Enjoy!
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 itlog
- 1 tasang asukal
- 1/4 tasa canola o langis ng gulay
- 1/2 tasa unsweetened kalabasa katas (huwag gumamit ng matamis na pie fill)
- 1/4 tasa tahini (linga paste)
- 1/4 tasa ng tubig
- 1 kutsaritang banilya
- 2 tasang lahat ng harina ng layunin
- 1 kutsaritang asin
- 1 kutsarita baking soda
- 1/2 kutsarita ng lupa kanela
- 1/4 kutsarita lupa duguan
- 1/4 kutsaritang lupa luya
- 1 kutsarang kalabasa binhi o linga buto para sa sahog sa ibabaw (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Pre-init ang hurno sa 350 F at mantikilya at harina isang karaniwang tinapay na pan. Maaari mo ring i-spray ang mga ito sa walang stick cooking spray o baking spray (walang stick spray na may harina sa loob nito). Subukang magdagdag ng isang piraso ng pergamino, para sa madaling pag-alis mula sa kawali.
- Idagdag ang mga itlog at asukal sa mangkok ng isang panghalo ng pamalo at hawakan hanggang lubusan pinagsama. Maaari mo ring gawin ito sa isang malaking mangkok na may isang kamay panghalo.
- Idagdag sa canola o langis ng gulay, ang unsweetened pumpkin puree, tahini, tubig at banilya.
- Sa isang nakahiwalay na mangkok, sift magkasama ang lahat ng layunin harina, asin, baking soda, lupa kanela, lupa duguan at lupa luya.
- Dahan-dahan ihalo ang mga tuyo na sangkap sa basa at ibuhos sa inihanda na tinapay na pan.
- Nangunguna sa mga buto ng kalabasa o mga buto ng linga at maghurno ng 50 hanggang 55 minuto o hanggang sa isang palito, na nakapasok sa gitna, ay malinis. Paglilingkod nang mainit sa kape o tsaa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 284 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sosa | 363 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |