Nandito kami upang ibasura ang kathang-isip na ang homemade pasta sauce ay anumang bagay maliban sa sobrang simple na gawaing pagluluto kaysa ito. Ipinapangako namin, talagang hindi ito kailangang kumplikado. At kapag ikaw ay nasa isang napakalaking pagmamadali, ang kailangan mo ay ang sumusunod na apat na sangkap: sausage, langis ng oliba, mga sibuyas, at mga durog na kamatis.
Ang sarsa ay may napakarami na lasa na itinayo mismo , hindi lamang asin at paminta, ngunit iba pang mga pampalasa at panimpla, at ito ay gagana nang maganda kung gumagamit ka ng maanghang sausage o matamis - ang kaibahan ay magbubunga lamang ng mas masarap kumpara sa isang mas malasang sarsa . Para sa recipe na ito, pumili kami ng baboy sausage, ngunit huwag mag-eksperimento sa iba pang mga protina. Ang karne ng baka o karne ng baka ay magreresulta sa isang katulad na malusog na lasa tulad ng baboy. Habang ang pabo o chicken sausage ay magkakaloob ng mas malusog na mga pagpipilian. Eksperimento sa iba't ibang mga uri o isaalang-alang ang isang natatanging timpla. Tiyaking iakma ang iyong oras ng pagluluto para sa wastong doneness.
Mga 20 minuto mula simula hanggang matapos, nag-doble o doble ang triple, maganda ang pag-freeze, at gumagana ito sa isang lasagna .
Ang resipe na ito ay halos walang katibayan at tunay na isang karamihan ng tao-kasiya-siya, kaginhawahan ng pagkain. Ito ay talagang triple madali, kaya kapag pagluluto para sa isang karamihan ng tao, isaalang-alang ang isang menu na kasama ang isang masarap na bawang tinapay (perpekto para sa paglubog sa masarap na sarsa), isang malutong berde salad, o kahit na magtapon ng isang homemade pizza na nagtatampok ng buffalo mozzarella, sariwang basil , at ito masarap na karne ng sarsa.
Kung ang paggamit ng mga tira ay nakuha mula sa freezer, sa sandaling nalalampasan, ang sarsa na ito ay gagana nang maganda bilang isang manok parmesan , karne na puno ng cannelloni , o isang inihurnong ziti casserole . Ang mga posibilidad ay walang hanggan. Ngunit ang pagkakaroon ng sauce na ito sa kamay ay gumawa ng karamihan sa anumang ulam ng isang amihan at ang lahat ng mga mas masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound bulk pork sausage (matamis o maanghang)
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 3/4 tasa mga sibuyas (tinadtad)
- 1 (35-onsa) ay maaaring durog mga kamatis
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking palayok sa medium-high heat sauté ang sausage hanggang brown at crumbly, binubuwag ito sa isang kutsara habang nagluluto ito, hanggang sa walang pink na nananatiling. Maglipat sa isang mangkok.
- Sa parehong palayok sa medium-high heat, init ang langis ng oliba. Idagdag ang mga sibuyas at sutla sa loob ng 5 minuto hanggang malambot, idagdag ang durog na kamatis at dalhin sa isang simmer. Kumain para sa 5 minuto, ibalik ang nilutong baboy sa kawali, at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
- Paglilingkod sa pasta.
Tip:
Anumang pasta ay gagawin - huwag mag-atubiling gamitin ang kahit anong inilalagay mo sa paligid. Subalit isaalang-alang din ang isang noodle na may mas malusog na mga katangian upang purihin tulad ng isang masarap na sarsa. Ang Pastas sa kategoryang ito ay kasama ang tagliatelle , pappardelle, fettuccine o anumang malaking shell o tubo, tulad ng penne o rigatoni.