Pesto at abukado pumunta kahanga-hanga na rin magkasama, na kung saan makikita mo sa lalong madaling panahon kung subukan mo ito abokado pesto pasta recipe. Kailangan mo itong maging vegan ? Gumamit ng nutritional yeast sa halip ng keso ng Parmesan upang gawin ang pesto o sub sa iyong sariling paboritong recipe ng vegan pesto. Kailangan mo itong maging gluten-free? Gumamit ng gluten-free pasta at handa ka nang umalis, dahil ang lahat ng iba pang mga sangkap, kabilang ang Parmesan cheese, avocado, basil, at bawang ay walang gluten-free.
Tulad ng karamihan sa mga vegetarian recipe, inirerekomenda na gamitin mo ang alinman sa tama ng asin o asin sa dagat sa ulam na ito, dahil ito ay talagang gumagawa ng isang malaking pagkakaiba sa lasa.
Para sa isang kumpletong pagkain, magdagdag ng isang side green salad at marahil ilang toasty tinapay na may bawang .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa mga mani o walnuts
- 1 bungkos basil
- 2 cloves bawang
- 1/2 tsp asin o kosher na asin
- 1/4 tasa parmesan keso
- 2-4 tbsp langis ng oliba
- 1 abukado, kinunan sa tungkol sa 1-inch (kagat-laki) cubes
- tungkol sa 10 ounces pasta, anumang uri
- Dagdag na asin sa dagat o tama asin at sariwang lupa itim na paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Una, ihanda ang iyong pesto. Maaari ka ring magtipid at gamitin lamang ang isang lalagyan ng palayok na binibili ng tindahan, ngunit ito ay mas mura, mas malinis, at mas matamis upang gawin ang iyong sarili! Upang ihanda ang pesto, ilagay ang mga mani o walnuts, basil, bawang, asin sa dagat o kosher salt at Parmesan cheese sa isang blender o processor ng pagkain at pulso magkasama nang ilang beses.
- Dahan-dahan idagdag ang langis ng oliba at timpla hanggang sa magkaroon ka ng magandang, makinis na pare-pareho. Maaaring kailanganin mong magdagdag ng kaunti pa o mas mababa langis ng oliba upang makuha ang perpektong texture.
- Susunod, lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, o gayunpaman gusto mong lutuin ang iyong pasta. Mag-alis ng mabuti.
- Susunod, pagsamahin ang lahat ng ito. Ihagis ang inihanda na pasta kasama ang iyong inihanda na pesto hanggang mahusay na pinagsama, pagkatapos ay dahan-dahang itapon kasama ang diced avocado, pagiging maingat na hindi masira ang abukado.
- Sa wakas, bigyan ito ng isa pang maliit na pagdidilig ng asin sa dagat o kosher asin at sariwang lupa na itim na paminta upang maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 893 |
| Kabuuang taba | 59 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 25 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sosa | 479 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 22 g |