Ang sarsa ng sarsa na may inihurnong hamon ay isang tradisyon sa maraming mga pamilya, at maaari kang magkaroon ng mahilig alaala ng sarsa na may Easter o Christmas dinner. Hindi mo kailangang maghintay para sa isang bakasyon upang masiyahan ito - maghatid ng sauce na may ham steak o chops ng baboy para sa masarap na pang-araw-araw na pagkain.
Ang matamis at maasim na kombinasyon ng brown sugar, suka, at lemon juice ay klasikong. Gamitin ang apple cider vinegar, puting suka, o suka ng alak sa sarsa. Magdagdag ng ilang kanela o isang hawakan ng mga clove sa lupa at tungkod kung gusto mo ang lasa ng spice sa sarsa.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasang asukal sa asukal
- 1 1/2 tablespoons cornstarch
- 1 kutsarita tuyo mustasa
- 1 kutsarang suka
- 1 tasang pasas
- 1/4 kutsarita limon zest (makinis na gadgad)
- 2 tablespoons lemon juice
- 1 1/2 tasa ng tubig
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang brown sugar, cornstarch at dry mustard sa isang maliit na kasirola. Maghalong mabuti.
- Ilagay ang kasirola sa daluyan ng init. Dahan-dahang idagdag ang suka, pasas, lemon zest, lemon juice at tubig.
- Ipagpatuloy ang pagluluto ng sarsa ng pasas sa katamtamang init, pagpapakilos nang tuluyan, hanggang sa makapal at may bula.
- Paglingkuran ang pasas ng sawsawan na may ham.
Gumagawa ng tungkol sa 2 1/2 tasa ng pasas ng sawsawan.
Pagkakaiba-iba
- Idagdag ang tungkol sa 1/4 kutsarita ng lupa kanela sa sauce pinaghalong kasama ang mga pasas at limon zest.
- Palitan ang 1/2 tasa ng tubig na may orange juice.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 242 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 32 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |