Sa ganitong recipe, ang badyet na friendly na nilagang karne ng baka ay dahan-dahan na nilagyan ng perpekto sa serbesa, bawang, at sibuyas. Paglilingkod sa gravy at mashed patatas, o buksan ang mga nakaharap na maiinit na karne ng baka.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds beef stew o slan chuck, gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki
- 1/2 tasang harina
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 1 daluyan sibuyas, hiwa
- 1 kutsaritang asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 12 ounces beer (o gumamit ng mababang sosa o unsalted na stock ng karne ng baka)
- 1/4 tasang harina
Paano Gawin Ito
- Pain ang mga cube ng baka na may 1/2 na harina sa tasa. Brown sa kawali sa mantikilya. Alisin ang labis na taba.
- Sa mabagal na kusinilya, pagsamahin ang browned meat na may sibuyas, asin, paminta, bawang, at serbesa. Takpan at magluto nang mababa sa 6 hanggang 9 na oras, o hanggang sa malambot ang karne.
- Pagkontrol sa mataas. Pukawin ang natitirang 1/4 tasang harina sa humigit-kumulang 1/4 tasa ng malamig na tubig hanggang sa makinis.
- Pukawin ang timpla ng harina sa pinaghalong karne, magluto sa taas para sa 30 hanggang 40 minuto na.
- Maglingkod kasama ng bigas at salad.
Gumagawa ng mga 8 hanggang 10 servings.
Mga Komento at Mga Mungkahi ng Reader
- "Ako ay nagluluto na ito sa loob ng maraming taon na ngayon Ito ay isa sa aking mga paborito sa lahat ng oras, at niluluto ko ito nang hindi bababa sa isang beses sa isang buwan. Kamakailan ko ay nagsimulang baguhin ito nang kaunti, sa halip na gamitin ang asin at paminta na tinatawag para sa, gagamitin ko ang Cavender's Griyego Seasoning.Ihalo ko ito sa harina (siguro 1 tsp.), at pagkatapos ay iwiwisik ko ito sa karne bago ko ititoy sa harina. Ginagamit ko rin ang pulang sibuyas at kinatay ang sibuyas sa parehong kawaling Ginamit ko ang kayumanggi sa karne bago idagdag ito sa crockpot Ginagamit ko ang bawang bilang itinuro. Bukod pa rito, dahil sa oras ng pagluluto at ang katotohanang karaniwan akong nawala sa loob ng hindi bababa sa 10 na oras, sinimulan ko ang pagkuha ng isang boneless chuck roast sa halip na ang karne ng nilagang Pinutol ko ito sa 1-inch chunks Sa ganitong paraan, ang karne ay hindi lamang mahulog kapag ako sa wakas ay makakakuha ng bahay upang i-off ang crockpot.Ito ay malambot pa, ngunit may ilang mga sangkap sa ito.Sa wakas, Ginagamit ko si Corona para sa serbesa. Ngunit hindi ako sigurado na gumagawa ng pagkakaiba. PP
- "Napakainit ko! Ginamit ko ang Bud Light, at pinababa ang karne sa £ 1. Napakahusay pa rin - Masidhing inirerekomenda ko ang recipe.
- "Napakasarap na pagkain, siguraduhing gumamit ng isang magandang masarap na serbesa (ginamit ko ang Sam Adams Winter Lager). Nagdagdag din ako ng mga karot na napunta sa napakahusay." DB
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 560 |
| Kabuuang taba | 27 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 167 mg |
| Sosa | 549 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 54 g |