Ang top-rated chicken Parmesan recipe ay gumagawa ng masarap, kasiya-siya na pagkain ng pamilya na may spaghetti at simpleng salad. Ang pinakamagandang bahagi ay, madaling maghanda at maghurno. Ang manok ay breaded, browned at pagkatapos ay inihurnong spaghetti sauce kasama ang Parmesan at mozzarella cheese.
Paikutin ang mga dibdib ng manok * upang mabilis at pantay na lutuin o i-hatiin ang mga ito nang pahalang upang gumawa ng dalawang manipis na mga hiwa para sa bawat dibdib ng manok. Bilang kahalili, bumili ng thinly hiniwang suso ng manok o mga cutlet.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 boneless chicken breasts (tungkol sa 1 1/2 pounds)
- 1 malaking itlog
- 1/2 tasang gatas
- 1 tasa Italyano na napapanahong breadcrumbs
- 2 hanggang 3 tablespoons
- sobrang-birhen na langis ng oliba
- 8 hiwa ng mozzarella cheese
- 1 (24-onsa) jar pasta sauce
- 1/2 tasa Parmesan keso (gadgad)
- 8 ounces pasta (spaghetti o linguine)
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Banayad na grasa ng 9 x 13-inch baking dish.
- Ilagay ang mga dibdib ng manok sa pagitan ng mga sheet ng plastic wrap at dahan-dahang pound sa tungkol sa 1/2 pulgada sa kapal.
- Pisanin ang itlog at gatas sa isang mangkok.
- Ilagay ang napapanahong breadcrumbs sa ibang, malawak at mababaw na mangkok.
- Isawsaw ang mga bubelya ng manok sa gatas at itlog ng halo at pagkatapos ay sa mga breadcrumbs, na kumakain ng lubusan nang lubusan.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali o tangke sa ibabaw ng medium-high heat.
- Kulayan ang manok sa mainit na langis sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig. Ayusin ang manok sa inihanda na ulam sa pagluluto.
- Hatiin ang 8 piraso ng mozzarella cheese at ilagay ang dalawa sa bawat dibdib ng manok. Ibuhos ang 1 garapon ng iyong paboritong spaghetti sauce sa lahat. Magpahid sa keso ng Parmesan at kaunti pa ang mozzarella at maghurno sa loob ng mga 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa may bula.
- Samantala, lutuin ang spaghetti o linguine sa pinakuluang tubig na inumin pagkatapos ng mga direksyon ng pakete. Mag-alis ng mabuti.
- Paglilingkod sa spaghetti, tinapay ng bawang , at isang tossed green salad.
* Upang patumbahin ang manok, ilagay ang dibdib ng manok sa pagitan ng dalawang kumot ng plastic wrap o sa isang food storage bag. Gamit ang makinis na gilid ng isang karne ng karne o isang pinagsamang pin, magaspang hanggang kalahating hanggang uniporme sa kapal. Maaari ka ring bumili ng manipis na hiwa ng mga suso ng manok / cutlet para sa recipe na ito. O, hiwain nang pahalang ang mga suso ng manok upang makagawa ng manipis na mga hiwa. Kung ang mga dibdib ng manok ay napakalaking, maaaring kailangan mo lamang ng 2 o 3 para sa isang pagkain.
Recipe na ibinahagi ni Colleen Haass
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1102 |
| Kabuuang taba | 51 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 404 mg |
| Sosa | 1,507 mg |
| Carbohydrates | 79 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 75 g |