Ang pagpuno ng prutas ay perpekto para sa anumang uri ng puno dumpling o crepe tulad ng nalesniki , pierogi, at uszka .
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Pagpuno:
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 kutsarita kanela
- 1 kutsarita diced lemon
- Opsyonal: limon
- zest
- 1 1/4 pounds hugasan, stemmed blueberries
- Para sa kuwarta:
- Recipe ng Pierogi Dough
- Recipe Nalesniki
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang asukal, kanela, limon zest (kung gumagamit), at blueberries. Ihagis at ilagay sa daluyan ng init. Payagan ito upang makarating sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo 2 minuto. Alisan sa init. Hayaan ang ganap na cool.
- Kapag pinupuno ang pierogi, gumamit ng isang slotted na kutsara upang ilagay ang 3 hanggang 4 blueberries sa bawat piraso ng kuwarta para sa pierogi. Gumamit ng higit pang mga berries para sa nalesniki. Gamitin ang reserved sauce upang palamutihan ang lutong, plated dumplings o crepes.
- Kung gumagawa ng pierogi, maghanda ng recipe ng Pierogi Dough ng Georgia . Gamit ang isang 1 1/2-inch cookie scoop, sundin ang mga hakbang na ito upang i-roll, i-cut, punan at magluto pierogi .
- Kung gumagawa ng nalesniki, gamitin ang recipe sa itaas at sundin ang mga hakbang na ito sa pamamagitan ng paggawa ng mga tagubilin ng crepe .