Classic Yellow Cake Recipe

Ang maasim na cream ay nagdaragdag ng kayamanan sa classic na dilaw habang hinagupit ang mga puti ng itlog. Nangungunang.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 1/4 tasa cake harina (sifted)
• 2 teaspoons baking powder
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 pound
• mantikilya (2 sticks, matamis, temperatura ng kuwarto)
• 2 tasang asukal
• 4 malaki
• pula ng itlog
• 2 teaspoons vanilla
• 1 tasa
• kulay-gatas

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 degrees Fahrenheit. Mantikilya at linya ng dalawang 8 x 3-inch na baking pan o isang 12 x 3-inch pan na may pergamino.
2. Pagsamahin ang harina, baking powder, at asin. Itabi.
3. Cream ang mantikilya sa isang malaking mangkok na may electric mixer hanggang mahimulmol at magaan ang kulay, mga 2 minuto sa medium speed. Idagdag ang asukal at patuloy na ihalo hanggang mahimulmol at magaan.
4. Idagdag ang mga yolks ng itlog , isa sa bawat oras, siguraduhin na ang bawat isa ay mahusay na inkorporada bago idagdag ang susunod. Idagdag ang .

1. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang at idagdag ang mga dry ingredients na halili sa kulay-gatas , simula at nagtatapos sa harina. Tiyaking ang halo ay ganap na pinaghalo pagkatapos ng bawat karagdagan. Scrape ang panig ng mangkok, at matalo para sa 1 minuto.
2. Sa isang nakahiwalay na mangkok, na may malinis na beaters, pinalo ang mga puti ng itlog sa malambot na mga taluktok . Dahan-dahang tiklop ang whipped itlog puti sa humampas sa isang goma spatula.
3. Ibuhos ang batter sa inihanda na mga kawali at makinis na may goma spatula. Maghurno sa preheated oven, 60 minuto para sa 12-inch square pan o 45 hanggang 50 minuto para sa 8-inch pan. Ang tuktok ng ay dapat na mabuti browned. Pagsubok para sa doneness sa isang skewer o isang palito; ang tester ay dapat lumabas na tuyo at malinis.
4. Nangungunang.

Recipe Source: Sweet Celebrations: Ang Art of Decorating Beautiful Cakes ni Sylvia Weinstock sa Kate Manchester (Simon & Schuster)
Na-reprint na may pahintulot.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	276
Kabuuang taba	17 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	95 mg
Sosa	177 mg
Carbohydrates	30 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	3 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)