Ang mga malaki, makatas na mukhang portobello mushroom sa merkado ay hindi kapani-paniwala kapag sila ay inihaw na lang o inihaw. Maaari silang kainin sa kanilang sarili o kumilos bilang isang patty para sa isang alternatibong vegetarian sa hamburger. Alinmang paraan, ang recipe na ito ay napakabilis at madali.
Ang malalaking portobellos ay karne at pagpuno. Para sa broiler, ang lahat ng kailangan nila ay isang pag-atsara ng bawang, langis ng oliba, sabaw ng gulay, at balsamic vinegar. Karamihan ng iyong oras ay ginugol na naghihintay para sa kanila upang mag-agila. Pagkatapos nito, kailangan lamang ng ilang minuto sa bawat panig upang ihagis ang mga ito sa pagiging perpekto. Ang parehong recipe ay maaaring magamit sa iyong panlabas na grill kung sa tingin mo tulad ng pagluluto out.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 malaking portobello mushroom (stems tinanggal, wiped malinis)
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang gulay sabaw (o manok, walang taba, mababang sosa)
- 1/4 tasa
- balsamic vinegar
- 2 cloves bawang (durog)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang mga mushroom sa isang malaking mangkok.
- Sa isang maliit na mangkok, haluin nang sama-sama ang langis ng oliba , suka, sabaw, at bawang. Ibuhos sa mga mushroom ng portobello, takpan ang mangkok, at mag-agila para sa 15 hanggang 30 minuto.
- Painitin ang broiler.
- Maglagay ng mga mushroom sa isang broiler pan na pinahiran ng nonstick cooking spray . Patayin 6 pulgada mula sa broiler para sa 5 hanggang 7 minuto sa bawat panig.
Mga Mungkahi sa Paglilingkod
Mayroon kang maraming mga pagpipilian pagdating sa tinatangkilik ang iyong inihaw na mushroom.
Ihain ang mga ito sa kanilang sarili at kumain tulad ng isang steak kasama ang berdeng salad para sa isang mahusay na rounded vegetarian meal. Inihaw o steamed asparagus, lutong karot, at bigas ay gumawa ng mahusay na mga pinggan pati na rin.
Ang mga mushroom ay medyo masarap din sa isang buong bunon na tinapay o kapag nagsilbi sa isang pita kasama ang iyong mga paboritong toppings. Ang mga kamatis, sibuyas, atsara, abukado, at malambot na keso ay ang lahat ng mahusay na paraan upang bihisan ang sandwich. Magdagdag ng maanghang mayonesa o iyong paboritong mustasa; anumang bagay na nais mong idagdag sa isang burger ay gagana.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 94 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 19 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 3 g |