Balsamic vinegar and honey (kasama ang isang bit ng mustard) pack ng maraming lasa sa ito sweet-pa-tangy salad dressing. Kung hindi mo pa nagawa ang pagbibihis bago, hinuhulaan ko na nalulugod ka sa gaano kadali-at kung gaano mo kagustuhan ang kontrolin ang eksakto kung ano at kung gaano ang napupunta sa iyong salad. Huwag mag-atubili na ayusin ang lahat ng mga seasonings sa iyong panlasa at gamitin ang recipe na ito bilang higit pa sa isang guideline patungo sa deliciousness.
Ang recipe na ito ay nagbibigay ng sapat na para sa 4-6 tasa ng salad greens. Magkaroon ng mas malaking pulutong? Doble ito o triple.
Tandaan: Ang mga dressing ay nag-iimbak din ng hanggang sa isang linggo, kaya magpatuloy at gumawa ng mas malaking batch na hahayaan kang magbihis ng maraming salad sa mga darating na araw.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 Tablespoons
- sobrang-birhen na langis ng oliba
- 1 Tablespoon
- balsamic vinegar
- 1/2 hanggang 1 kutsarita
- Dijon-style mustard
- 1/2 hanggang 1 kutsarita pulot
- 1
- bakalot
- Opsyonal: 1 sibuyas na bawang
- 1/4 kutsarita ng pinong asin sa dagat
- 1/4 kutsaritang itim na paminta (sariwang lupa)
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok o tasa ng pagsukat, haluin nang magkasama ang langis, suka, mustasa, at pulot. (Kung ginagamit mo ang dressing kaagad, gawin ang ginagawa ko at gawin ang dressing mismo sa ilalim ng malaking mangkok ng salad; kung ginawa mo ito nang maaga isaalang-alang ang paggawa ng dressing sa isang garapon-sa halip na whisking, sa talukap ng mata at iling ito nang sama-sama!)
- Peel at mince ang shallot. Idagdag ito sa dressing. Kung nais mong idagdag ang karagdagang sipa ng bawang, alisan ng balat na, i-mince ito, at idagdag ito pati na rin. Palakasin ang mga ito sa dressing. Idagdag ang asin at paminta at ipagpatuloy ang mga nasa, masyadong. Hayaang umupo ang dressing 5 hanggang 10 minuto para sa mga lasa na magkakasama.
- Taste ang dressing-ang pinakamahusay na paraan upang gawin ito ay upang lumangoy ng litsugas dahon sa dressing kaya tikman mo kung paano ang dressing ay gagana sa salad. Magdagdag ng karagdagang asin at / o paminta kung sa tingin mo kailangan nito. Maaari mo ring ayusin ang halaga ng honey at mustard upang gawing mas matamis o mas masarap, ayon sa pagkakabanggit. Masyadong malakas? Isaalang-alang ang whisking sa isang dagdag na kutsara ng langis (o magdagdag lamang ng isang kutsara ng mainit na tubig upang palabnawin ang lasa ng kaunti).
Gamitin ang dressing agad, o panatilihing sakop at pinalamig para sa hanggang sa isang linggo. Tandaan at binigyan ng babala na kung palamig mo ang sarsa ng langis ng oliba ay bubunutin at mukhang masama. Hindi natatakot, samantalang ito ay magmukhang medyo gross sa una, ito ay "matunaw" pabalik sa normal pagdating sa temperatura ng kuwarto; maaari mong magmadali ito kasama sa pamamagitan ng pag-alog o whisking ito ng madalas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 116 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 109 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |