Sa panahon ng taglamig, sinisikap kong mapanatili ang aking dispensa na mahusay na puno ng mga sangkap na hilaw kaya kahit na hindi ako makakapasok sa tindahan, maaari pa rin akong magkasama nang mainit at masarap na pagkain. Ang mga pagkain sa pantry ay isang mahalagang bahagi ng badyet ng sinuman. At bumabagsak ako sa mga lumang paborito, kabilang ang isa na ginamit ko upang magawa ang marami kapag kasal ako at masikip ang pera: Ang Mac at keso ay pinalitan ng ilang mga sibuyas na sibuyas at bawang, at isang bit ng Dijon mustard.
Subukan ito - ito ay talagang mahusay!
Kapag nag-iimbak ka ng mga item na ito at nagtabi ng isang listahan ng mga recipe na maaari mong gawin mula sa kanila, hindi ka mawawalan ng bantay, kung ang iyong mga tinedyer ay 'nagugutom' sa gitna ng isang pagbagsak ng snow o hindi mo nais na mag-venture out sa subzero cold. At habang nagba-browse sa mga pagkain, makakakuha ka ng mas maraming mga ideya: pagdaragdag ng sun dried tomatoes at olives sa tomato sauce para sa pasta; paghahalo ng hipon at de-latang prutas at ng kanilang mga juice na may ilang lutong pasta para sa mabilis na salad; Pag-ihaw ng pinaghalong lupa ham, Parmesan cheese, olive, at mayonesa sa ilang basag na trigo na tinapay. Narito ang listahan ng aking pantry staples:
- de-latang mga produkto ng kamatis, kabilang ang mga kamatis, mga tomato sauce at paste, at mga pasta sa pasta
- isang iba't ibang pasta, kabilang ang buong trigo pasta at, yes, mac at keso mix
- basmati, arborio, mahabang butil na kayumanggi, at wild rice
- de-latang karne, kabilang ang alimango, hipon, manok, at hamon
- canned broths at soup
- patatas, sibuyas, bawang, repolyo
- beans at keso, kabilang ang mga naka-kahong at pinatuyong varieties at mixes
- tuyo na damo at pampalasa
- mayonesa, mustasa, ketsap (hindi bukas)
- mga de-latang prutas, kabilang ang mandarin na mga dalandan, peras, at pinya
- mga de-latang gulay, kasama ang mais, chili, green beans, beans
- peanut butter at iba pang mga butters nut
- jellies, jams, raisins, dates
- mani, kabilang ang mga pecans, mga walnuts, mga pine nuts
- olibo, sun dried tomatoes, tapenade
- may lasa ng vinegar, langis ng oliba
- Ang baking ingredients, kabilang ang harina, asukal, baking powder, extracts, brown sugar, buong wheat flours, cornmeal, gelatin
Kung gumawa ka ng iyong sariling mga mix , magkakaroon ka ng mas mahusay na koleksyon ng mga potensyal na mga recipe sa kamay. At tandaan, kung hindi mo mahanap o ayaw bumili ng mga mix ng kaginhawaan tulad ng beans at pasta, maaari mong palitan ang isang katumbas na dami ng pasta o de-latang beans o pareho, at gamitin ang iyong sariling damo at pampalasa.
Tumingin sa mga recipe na ito para sa mga pagkain sa pantry, pagkatapos mag-browse sa iyong lokal na supermarket at iyong sariling pantry. Magkakaroon ka ng maraming mga recipe na maaari mong gawin sa isang mahusay na nakaimbak na pantry; at nararamdaman ko na ito ay isa sa mga pinakamahusay na paraan upang maging ligtas sa hindi tiyak na mundo.
Pantry Meals
- Risotto
Ang tunay na risoto ay gumagamit ng arborio rice, sabaw ng manok, at Parmigiano-Reggiano cheese. Ngunit maaari mong gamitin ang regular na bigas at (gasp!) Ng de-latang Parmesan na keso sa simple at nakaaliw na recipe. - Florentine Crab at Bean Soup
Ang simpleng sopas ay nagugustuhan ng mayaman at eleganteng, ngunit handa na kumain sa tungkol sa 25 minuto. - Skillet Spaghetti
Iwanan ang mga bola-bola, at ang mabilis at madaling paraan ng pagluluto ng kawali na ito ay tulad ng masarap.
- Black Beans and Fusilli
Ang pinatuyong pasta at de-latang beans ay isang walang kapantay na kumbinasyon para sa mabilis at masasarap na pagkain. Gumamit ng anumang uri ng bean at pasta na gusto mo sa madaling recipe na ito. - Cracker Bread Rollups
Ang mga madaling at medyo spiral na mga recipe ng sandwich ay ginagamit gamit ang mga sangkap na pantry na sangkap, lahat ay pinagsama sa cracker na tinapay upang gawing isang balot na sandwich. - Inihurnong Turkey Sandwich
Gumamit ng de-lata na manok sa halip na pabo, at magandang lumang lata na Parmesan na keso sa halip ng Swiss at ang recipe na ito ay maaaring gawin sa mga matatag na sangkap na istante. - Beans and Pasta sa Clam Sauce
Ang mga laseng laya ay nagdaragdag ng mahusay na lasa sa beans at pasta sa masarap na recipe na ito. - Ham at Rice Skillet Meal
Iwanan lamang ang brokuli kung wala ka nito, o kapalit na de-latang pinatuyo na green beans. Panatilihin ang ilang napakaliit na naka-kahong mga hams sa kamay para sa mga pagkain tulad nito.
- Salmon na may Fettuccine
Gamitin ang bote ng Alfredo sauce at mga naka-kahong gisantes sa masarap na recipe na ito. Ang isang ito ay sapat na mabuti para sa kumpanya!