Top 9 Symbolic Chinese Foods: From Fish to Fowl

Mayroon bang anumang mga pangunahing holiday na hindi ipinagdiriwang na may espesyal na maligaya na pagkain? Dahil sa mahalagang papel na ginagampanan ng pagkain sa kulturang Tsino, hindi nakakagulat na maraming pagkain ang may simbolikong kahulugan. Ang makasagisag na kahulugan ng isang pagkain ay maaaring batay sa hitsura nito o sa kung paano ang Chinese salita para sa mga ito tunog. Narito ang ilang mga sinasagisag na pagkaing Tsino.

• 01 ng 10

  Mga itlog

  Ang mga itlog ay nagtataglay ng isang espesyal na makahulugan na kahulugan sa maraming mga kultura, at ang China ay walang pagbubukod. Ang Intsik ay naniniwala na ang mga itlog ay nagsisimbolo ng pagkamayabong Matapos ang isang sanggol ay ipinanganak, ang mga magulang ay maaaring humawak ng isang "pulang itlog at luya partido," kung saan sila pumasa mahirap nilagang itlog upang ipahayag ang kapanganakan. (Sa ilang mga rehiyon ng Tsina, ang bilang ng mga itlog na ipinakita ay depende sa kasarian ng bata: isang numero para sa isang batang babae at isang kakaibang numero kung ang isang batang lalaki ay ipinanganak).

• 02 ng 10

  Mga bihon

  Ang mga pansit ay isang simbolo ng kahabaan ng buhay sa kulturang Tsino. Ang mga ito ay bilang isang bahagi ng pagdiriwang ng kaarawan ng Tsina bilang isang cake ng kaarawan na may naiilawan na mga kandila ay nasa maraming bansa. Dahil ang mga noodles ay sumasagisag sa mahabang buhay, ito ay itinuturing na walang kapararakan upang maputol ang isang hibla.

• 03 ng 10

  Isda

  Bagaman ang mga westerners ay nakakatakot sa paningin ng isang buong isda na nakahiga sa isang plato, sa Tsina ang isang isda na nagsisilbing buo ay isang simbolo ng kasaganaan. Sa katunayan, sa isang piging ay kaugalian na maglingkod sa buong isda nang huli, itinuturo patungo sa guest of honor. Ang isda ay may simbolikong kabuluhan dahil ang salitang Tsino para sa isda, yu , ay katulad ng salita para sa mga kayamanan o kasaganaan, at pinaniniwalaan na ang pagkain ng isda ay makakatulong sa iyong mga nais matupad sa taon na darating.

• 04 ng 10

  Duck

  Kung ikaw ay inanyayahan sa isang piging ng kasalan ng Tsino, huwag magulat na makita ang isang masarap na pagkain ng Peking na pato sa mesa ng bangkete. Ang mga duck ay kumakatawan sa katapatan sa kulturang Tsino. Gayundin, ang mga pulang pinggan ay itinampok sa mga weddings bilang pula ang kulay ng kaligayahan. (Makikita mo ang mga ito ay nagsilbi sa mga banquet ng Bagong Taon para sa parehong dahilan.)

• 05 ng 10

  Chicken

  Sa kultura ng Chinese, ang manok ay bahagi ng simbolismo ng dragon at phoenix. Sa isang kasal sa China, ang mga paa ng manok (kung minsan ay tinutukoy bilang phoenix feet) ay kadalasang hinahatid ng mga pagkaing dragon tulad ng ulang. Popular din ang Chicken sa Bagong Taon ng Tsino, na sumasagisag sa isang magandang kasal at ang pagsasama ng mga pamilya (ang paglilingkod sa buong ibon ay nagpapahiwatig ng pagkakaisa ng pamilya).

• 06 ng 10

  Buto (lotus seeds, watermelon seeds, etc)

  Bisitahin ang isang bakeryang Asyano sa panahon ng Bagong Taon ng Tsino, at malamang na makahanap ka ng malawak na uri ng meryenda na may iba't ibang uri ng binhi sa kanila. Ang mga pinagsanib na binhi ay kumakatawan sa pagkakaroon ng maraming mga bata sa kulturang Tsino.

• 07 ng 10

  Prutas - Tangerines, Oranges at Pomelos

  Ang mga mandarino at mga dalandan ay libre na ipinasa sa Bagong Taon ng Tsino bilang mga salita para sa tangerine at orange na tunog tulad ng swerte at yaman, ayon sa pagkakabanggit. Tulad ng para sa mga pomelos, ang malaking ninuno ng kahel ay nagpapahiwatig ng kasaganaan, gaya ng tunog ng salita ng Chinese para sa pomelo tulad ng salitang "magkakaroon."

• 08 ng 10

  Cake

  At kung ano ang tungkol sa matamis, steamed cakes na popular sa panahon ng Chinese New Year season? Ang mga cake tulad ng Sticky Rice Cake ay may makahulugan na kahulugan sa maraming mga antas. Ang kanilang katamisan ay sumasagisag sa isang mayaman, matamis na buhay, habang ang mga layers ay nagsisimbolo sa pagsulong ng kasaganaan para sa darating na taon. Sa wakas, ang ikot ng hugis ay nagpapahiwatig ng muling pagsasama-sama ng pamilya.
  

• 09 ng 10

  Huwag Kalimutan ang mga Gulay!

  Ang chinese chives ng bawang ay sumasagisag sa kawalang-hanggan, habang ang hugis ng kawayan na kawayan ay simbolo ng kayamanan.
  
  "Huwag bale-walain ang ulam na nagsasabi na ito ay lamang, simpleng pagkain. Ang pinagpalang bagay ay isang buong sibilisasyon mismo." (Abdulhak Sinasi)

• 10 ng 10

  Mga Simbolikong Recipe

  Narito ang mga recipe na nagtatampok ng mga simbolikong Intsik na pagkain:
  Kung Pao na Manok
  Longevity Noodles
  Peking Duck
  Red Cooked Chicken o Soy Sauce Chicken
  Sweet at Sour Fish
  Tea Egg