Longevity Noodles

Pag-simbolo ng isang mahabang buhay, ito ay isang tanyag na ulam sa mga kaarawan at iba pang mga sesyon ng pag-aayuno. Ang simpleng bersyon na ito ay karaniwang isang drop ng sopas na itinapon sa mga noodles. Ito ay isang magaling na paraan upang gamitin ang natirang lutuin na ham. Para sa kaibahan sa texture at kulay, magdagdag ng berdeng gulay.

Ano ang Kakailanganin mo

• 8 tasang tubig
• 1 kutsaritang asin
• 1/2 pound tuyo
• manipis na itlog noodles o spaghetti
• Sarsa:
• 3 tasa manok sabaw o stock
• 1 kutsarang toyo o sa lasa
• 1 kutsaritang linga langis
• 2 kutsaritang mais na hinaluan ng 4 kutsaritang tubig
• Puti o itim na paminta sa panlasa
• Para sa mga Poached Egg, Opsyonal:
• 2 itlog, gaanong pinalo
• Palamuti: 3 green na mga sibuyas (spring mga sibuyas, makinis na tinadtad)
• Palamuti: 1/2 hanggang 2/3 tasa tinadtad na lutuin na ham

Paano Gawin Ito

1. Dalhin ang salted na tubig sa isang pigsa at parboil ang noodles, gamit ang chopstick upang paghiwalayin ang mga ito. Hugasan ang noodles nang paulit-ulit sa malamig na tubig at maubos ang lubusan. Hatiin ang mga noodles nang pantay sa mga bowl bowl.
2. Dalhin ang sabaw o stock sa isang pigsa sa daluyan ng init. Gumalaw sa toyo, linga langis, at paminta. Bigyan ang gawgaw at tubig ng isang mabilis na muling gumalaw at pukawin ito sa.
3. Alisin ang kasirola mula sa init. Idagdag ang pinalo na itlog, pagbuhos ito nang dahan-dahan sa pamamagitan ng mga tines ng isang tinidor at mabilis na pagpapakilos sa isang direksyon para sa mga 1 minuto.

1. Ibuhos ang mainit na sabaw sa mga pansit. Palamuti sa tinadtad na ham at berde na sibuyas.

Upang Isama ang mga Poached Egg:

1. Gamitin ang wok upang mag-poach ng mga itlog.
2. Ang mga itlog na nakuha ay inilalagay sa mga noodles at ang sauce ay ibinuhos. Palamuti sa berdeng sibuyas at hiwa hamon tulad ng sa recipe sa itaas.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	273
Kabuuang taba	8 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	109 mg
Sosa	1,505 mg
Carbohydrates	38 g
Pandiyeta Fiber	2 g
Protina	12 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)