Ang Espanyol na sopas na manok ay isang tipikal na unang kurso sa mga Espanyol na kabahayan, hindi alintana ng rehiyon at siguradong ikaw ay magsilbi ng sopas ng manok na may alinman sa noodles o kanin kung bisitahin mo ang isang Spanish family para sa anumang haba ng oras. Ang sopas na ito ay perpekto para sa mga malamig na gabi ng taglamig kapag kailangan mo ng isang bagay upang magpainit ka mula sa loob.
Ang ilang Sopa de Pollo sa mga recipe ng Fipe ay nagsasama ng mga patatas, kaya huwag matakot na itapon ang ilan.
Kung bakit ang recipe na ito ay masarap at mabuti para sa iyo ay na sa halip na gamitin ang tindahan na binili manok sabaw na may kargado ng masyadong maraming taba o sosa, isang buong manok ay ginagamit sa balat sa at ang mga buto sa. Gamit ang balat ng manok at ang mga buto ay nag-aalok ng higit pang lasa at idinagdag na nutrients, na ginagawa itong sopas na espesyal na mabuti para sa iyo kapag mayroon kang malamig na pagdating.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 mga stalks ng kintsay, coarsely tinadtad
- 2
- carrots , coarsely tinadtad
- 1/2 dilaw na mga sibuyas, tinadtad
- 1-2 cloves ng bawang
- 3 tbsp virgin olive oil
- 2 manok backs (balat sa at buto-in)
- 6 tasang tubig
- 2 dahon ng baybayin
- 1/4 kutsarita oregano
- 1/5 lb angel hair pasta
- Salt to taste
Paano Gawin Ito
- Peel at coarsely chop vegetables.
- Heat large skillet sa medium heat. Magdagdag ng 3 tbsp langis ng oliba at sutlangin ang mga gulay para sa 2 minuto pagpapakilos patuloy.
- Idagdag ang manok backs sa pan. Kulyar ang manok para sa 2 hanggang 3 minuto. Magdagdag ng tubig at 2 dahon ng baybayin. Kumain para sa 1 hanggang 1 1/2 na oras. Salt to taste. Ang manok ay malambot at halos bumabagsak sa mga buto.
- Alisin ang manok mula sa palayok, at paghiwalayin ang balat at mga buto. Bumalik ng mga piraso ng karne ng manok pabalik sa sopong palayok. Magdagdag ng oregano at magbigay ng isang mahusay na pukawin.
- Dalhin ang sopas sa isang mabilis na pigsa. Hatiin ang mga dry noodle sa kalahati at idagdag ang mga pansit sa sopas. Magluto hanggang noodles ay tapos na. Maglingkod habang mainit.
Ang mga Kastila ay madalas na gumagamit ng mga cooker ng presyur upang pabilisin ang oras ng pagluluto ng mga sopas, stews, at bean casseroles . Ginagamit ayon sa mga simpleng direksyon, ang mga ito ay ligtas at maaaring i-save ka ng maraming oras.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 572 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sosa | 235 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 48 g |