Ang cornbread oyster dressing ay isang Southern dressing o stuffing na inihurnong sa oven. Ang mga talaba at ang kanilang likido ay nagdaragdag ng kahalumigmigan at lasa sa sarsa. Maaari mong tangkilikin ang dressing na ito sa anumang inihaw na ibon, kabilang ang manok o pabo, o maglingkod kasama ng mga pagkaing tulad ng inihaw na baboy na lomo.
Ang bawat pamilya ay may sariling tradisyonal na pagpupuno para sa Thanksgiving turkey. Habang nagpapalawak ang iyong pagtitipon, maaaring kailangan mong bigyang-kasiyahan ang mga pagnanasa ng mga in-law at mga kaibigan na may sariling mga ideya tungkol sa kung ano ang dapat ihain sa ibon. Pagkatapos ay muli, maaari kang magkaroon ng mga kamag-anak na alerdyi sa shellfish o iba pang mga bahagi ng ulam.
Kung mayroon kang mga mahilig sa oyster sa pamilya, maaari kang gumawa ng pan ng dressing na ito para lamang sa kanila. Maaari mong baguhin ito upang umangkop sa iba't ibang panlasa, ngunit ito ay isang panimulang punto para sa isang masarap na cornbread oyster dressing.
Maraming eksperto sa kaligtasan sa pagkain ang inirerekomenda na huwag magluto ng anumang pagpupuno sa pabo sa anumang kaso. Sa pamamagitan ng paggawa ng casseroles ng unstuffed stuffing, maaari mong patayin ang dalawang ibon na may isang bato.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tablespoons mantikilya, hinati
- 1 tasang tinadtad na sibuyas
- 4 berdeng sibuyas, tinadtad
- 2 stalks kintsay, tinadtad
- 3 tasa ang natumba
- cornbread
- 3 tasa
- soft bread crumbs
- 1/2 tasa ang tinadtad na sariwang perehil
- Asin at paminta para lumasa
- 2 malaki
- mga itlog, gaanong pinalo
- 1 pint shucked oysters, pinatuyo, reserba 1/2 tasa likido
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F.
- Heat 2 tablespoons ng mantikilya sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. Tumutunaw ang mga sibuyas at kintsay sa mantikilya hanggang sa malambot ito, ngunit hindi naka-browned.
- Pagsamahin ang cornbread at bread crumbs sa isang malaking mangkok. Paghaluin sa mga sibuyas na sibuyas, asin, paminta, at perehil.
- Idagdag ang pinalo itlog at palabunutan pa. Madalayan ang halo sa likido ng talaba hanggang basa ito ngunit hindi basa. Malinaw na pukawin ang mga oysters.
- Pat ang halo sa isang malaki, mababaw, gaanong buttered rectangular baking pan . Dapat itong gumawa ng 1-inch layer sa pan. Dot sa tuktok na may natitirang mantikilya at maghurno tungkol sa 45 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi at itakda sa gitna.
- Maglingkod nang mainit.
Ang panimulang punto para sa recipe na ito ay may kasamang cornbread, na nangangailangan ng paggawa nito muna. Maaari mong gamitin ang recipe na ito para sa pangunahing cornbread .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 342 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sosa | 322 mg |
| Carbohydrates | 52 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 13 g |