Ginamit ko ang isang timpla ng mga varieties ng mansanas upang gawing madali itong palayok na palayok na applesauce. Ginawa ko ang bersyon na ito na may matingkad na kayumanggi asukal, ngunit ang madilim na kayumanggi asukal ay gagana rin.
Ang applesauce ay napakadaling maayos, at maaari mong piliin na panatilihing ito ng kaunti chunky o magluto ito mas mahaba at mash para sa isang smoother pinaghalong. Ang Applesauce ay hindi lamang gumagawa ng masarap na dessert, maaari itong magamit sa maraming mga recipe. Subukan ang pagpapalit ng isang-katlo o kalahati ng taba sa mabilis na tinapay o muffin na may applesauce. Marahil ay hindi mo mapansin ang pagkakaiba.
Maglingkod sa applesauce ng mainit, malamig, o temperatura sa kuwarto na may frozen na frozen, lasaw na whipping topping o sariwang whipped cream. Gumagawa ito ng masarap na pang-araw-araw na dessert.
Kung mayroon kang puwang ng freezer at sobra ng mga mansanas, i-double ang recipe at i-freeze ito. Tingnan ang mga nagyeyelong tagubilin sa ibaba ng resipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 10 malalaking mansanas *
- 1/3 tasa ng apple juice, cider, o tubig
- 2 tablespoons lemon juice
- 1 kulang kutsarita lupa
- kanela
- 1/2 tasa naka-pack na kayumanggi asukal
Paano Gawin Ito
- Peel ang mga mansanas, core, at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na chunks.
- Pagsamahin ang mga mansanas sa natitirang mga sangkap sa insert na kaldero ng mabagal na kusinilya .
- Cover at lutuin sa mababa para sa 7 hanggang 9 na oras.
- Gumalaw sa timpla at mash nang gaanong, kung ninanais.
Naglilingkod 8.
* Maraming uri ng mansanas, at ang ilan ay mahusay para sa snacking habang ang iba ay mabuti sa pagluluto o pagluluto. Para sa applesauce, ang ilang mga mahusay na pagpipilian ay Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan, at Northern Spy.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
Nagyeyelong Mga Tagubilin - Palamigin ang applesauce sa mga mababaw na lalagyan sa refrigerator at pagkatapos ay i-pack ito sa mga container ng freezer, na may 1 pulgada ng headspace. Mag-iwan ng hindi bababa sa 1 1/2 pulgada kung gumagamit ng canning garapon.
Apple and Pear Applesauce - Gumamit ng kalahating peras sa recipe. Core, alisan ng balat, at i-cut sa mga chunks.
Applesauce With Rhubarb - Gumamit ng 7 mansanas at 3 tasa ng sariwang hiwa (1-inch) rhubarb, at dagdagan ang asukal sa 3/4 tasa.
Cranberry Applesauce - Gumamit ng 8 mansanas at 2 tasa ng sariwang cranberries at dagdagan ang asukal sa 3/4 tasa.
Gingered Applesauce - Magdagdag ng 1 kutsara ng sariwang gadgad na luya o 2 teaspoons ng lupa luya.
Maaari Mo rin Tulad
Applesauce Cake With Cream Cheese Frosting
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 74 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 5 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 0 g |