Ang inihaw na patatas na sanggol ay gumagawa ng isang nakapagpapasiglang panig na bahagi sa maraming recipe. Kapag nakahanda na lamang ng ilang mga natural na sangkap at sariwang damo, ang murang ito, malusog, at simpleng ulam ay maaaring mapahusay ang pangunahing kurso.
Ang resipe na ito ay angkop para sa pagawaan ng gatas, libreng itlog, vegan, pati na rin ang gluten-free at mga diet na walang trigo. Magdagdag ng karagdagang mga sariwang damo at pampalasa, steamed veggie, o kahit sun-dried tomatoes sa iyong mga patatas upang idagdag ang iyong sariling personal na pagpindot sa recipe na ito, o gamitin ang mga iminungkahing mga pagkakaiba sa ibaba.
Mga Substitutions sa Pagkain at Mga Tip sa Pagluluto
- Para sa isang mas "matamis" lasa, unti - unting mawala ang pagawaan ng gatas walang gatas margarin at gamitin sa lugar ng langis ng oliba.
- Sa lugar ng rosemary at oregano, itapon ang mga patatas na may makinis na tinadtad na mga sariwang chives. Maglingkod kasama ang walang gatas na gatas .
- Bago kumain, magdagdag ng iba pang mga ugat na gulay sa halo. Ang mga karot at mga perlas na mga sibuyas ay masarap na mga karagdagan sa mga inihaw na patatas.
- Ihagis ang vegan bacon bits o tinadtad na soy bacon, o tinadtad na bacon bacon na may mga patatas bago ang litson.
- Magdagdag ng summery touch sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang dakot ng olive-oil na puno ng sun-dried tomatoes at mahusay na kalidad na olibo sa patatas tungkol sa kalahati sa pamamagitan ng litson.
- Gumawa ng isang inihaw na patatas na salad: Chill roasted patatas at itapon sa Vegan Pesto .
- Sa panahon ng buwan ng taglagas, magdagdag ng mga chunks ng butternut squash sa halo. (Magdagdag ng isang kutsara o higit pa sa langis ng oliba upang matiyak na ang lahat ay pinahiran.)
- Kapag ang mga patatas ay halos malambot, singaw brokuli , kale, o iba pang mga gulay at pagkatapos ay itapon ang mga patatas bago maghain.
- Bago maghatid, iwisik ang iyong paboritong dairy-free Parmesan substitute o nutritional yeast.
- Para sa isang mas makulay na ulam, gamitin ang kalahating sanggol pulang patatas at kalahating sanggol Yukon ginto patatas
Kung wala kang isang baking dish na tamang sukat, huwag mag-atubili na lamang inihaw ang mga patatas sa isang baking sheet at pagkatapos ay ilipat ang mga patatas sa isang serving dish bago magsilbi.
Nagtataka kung ano ang maglilingkod sa mga patatas ng sanggol? Subukan ang mga masasarap na sopas at stews, mga dairy-free casseroles , karne at mga manok, mga entrees ng isda, at vegan entrees para sa mga starter.
** Siguraduhin na basahin ang lahat ng mga nutritional label maingat upang matiyak na walang mga nakatagong damo-nagmula mga sangkap (o gluten, itlog, o trigo sangkap, kung ang mga ito ay angkop sa iyo).
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds baby Yukon ginto patatas, scrubbed na rin
- 1 bombilya bawang, peeled (ngunit hindi tinadtad, iwanan ang cloves buong)
- 2 kutsara ng magandang kalidad ng extra-virgin olive oil
- 1/4 tasa sariwang rosemary dahon
- 1 kutsarang pinatuyong oregano
- Magaspang na asin sa dagat at sariwa ang itim na paminta
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 450F.
- Sa isang medium-sized na paghahalo mangkok, siklutin ang patatas, bawang, langis ng oliba, sariwang rosemary dahon at tuyo oregano magkasama. Maglipat sa isang pagluluto sa hurno ay sapat na malaki upang magkasya ang mga patatas sa isang solong layer, at panahon generously sa magaspang asin dagat at sariwang lupa itim na paminta.
- Maglagay ng ulam, natuklasan, sa gitna ng gulong sa preheated oven at maghurno hanggang malambot at gaanong gintong kayumanggi, mga 20 minuto. Maglingkod nang mainit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 246 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 97 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 5 g |