Vegan Pumpkin Cupcakes

Ang mga ito ay ilan sa aking ganap na paboritong vegan cupcake - pinapanatili ng kalabasa ang mga ito nang basa-basa nang hindi ito nagiging siksik, at ang mga pampalasa ng taglagas ay palaging isang itinuturing.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/4 tasa
• plain plain almond milk (o
• toyo gatas )
• 1 kutsaritang suka cider
• 1 1/4 tasa lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsaritang baking powder
• 1/2 kutsarita sa baking soda
• 1/3 tasang asukal
• 1/3 tasa madilim na kayumanggi asukal (nakaimpake)
• 1 kutsarita kanela
• 1/2 kutsarita luya
• 1/2 kutsarita nutmeg
• 1/2 kutsarita asin
• 1/2 tasa kalabasa katas
• 1/2 tasa ng canola oil
• 1 kutsaritang banilya
• 1 recipe
• Vegan cream cheese frosting

Paano Gawin Ito

1. Painitin ang hurno sa 350 F. Linya ng isang 12-tasa ng muffin lata na may mga liners ng papel at magtabi.
2. Sa isang maliit na tasa, pinagsama ang gatas ng almendras (o soy milk) at vingear. Payagan ang pinaghalong pahinga sa loob ng 5 minuto.
3. Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, haluin ang harina, baking powder , baking soda , sugars, kanela, luya, nutmeg, at asin. Itabi.
4. Sa isa pang mangkok ng paghahalo, haluin ang kalabasa na kalabasa, langis ng canola, halo-halong gatas at suka ng almond at almond. Idagdag ang wet ingredients sa tuyo, paghahalo hanggang sa pinagsama lamang. Hatiin ang batter sa mga tasa, pagpuno sa bawat liner tungkol sa ¾ buong. Maghurno para sa 16 hanggang 20 minuto, o hanggang sa isang toothpick na ipinasok sa gitna ng isang cupcake lumitaw na malinis. Pahintulutan ang mga cupcake upang palampasin ang lahat bago ang frosting na may frosting vegan cream cheese .

** Ang recipe na ito ay angkop para sa mga dairy-free, itlog-free, at vegan diets, ngunit tulad ng anumang recipe na inilaan para sa mga taong may alerdyi o pandiyeta paghihigpit, siguraduhin na basahin ang lahat ng mga nutritional label maingat upang matiyak na walang nakatagong dairy -nagpailalim na sangkap (o iba pang mga allergens, kung nalalapat sa iyo).

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	197
Kabuuang taba	13 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	7 mg
Sosa	251 mg
Carbohydrates	20 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)