Ang Denver Omelet ay isang klasikong diner order, lalo na sa isang gilid ng hash Browns o toast . Pilay na mataas ang hamon, sibuyas, kampanilya, at keso, pagkain sa loob at sa sarili nito. At habang walang mali sa pagkain ng kainan, ito ay isang madaling ulam sa almusal upang gawing sa bahay at i-customize ayon sa iyong sariling panlasa.
Tulad ng iyong mga almusal maanghang? Magdagdag ng ilang diced jalapeño . Lamang may bacon, o maglakas-loob na sabihin ko ito, Spam sa kamay? Dice up ito at swap ito para sa hamon. At habang ang cheddar ay ang tradisyunal na pagpipilian, ang anumang melty cheese ay gagawin.
Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang malaking torta na madaling pakainin ang dalawang tao. Subalit, huwag mag-doble upang i-double ito at gumawa ng dalawang malaking omelets para sa isang karamihan ng tao ng 4-6. Gayundin, huwag mag-atubiling i-halve ito para sa isang partido ng isa-gamitin lamang ang isang mas maliit na kawali. Paglilingkod na may mainit na sauce o salsa at magsaya!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarita canola o grapeseed oil
- 1/4 tasa puting sibuyas (diced)
- 1/3 tasa green bell pepper (diced)
- 1/3 tasa Canadian bacon (o thick-cut ham, diced)
- Asin at paminta
- 1 kutsarang mantikilya
- 4 itlog (mahusay na pinalo)
- 1/2 tasa cheddar cheese (grated)
Paano Gawin Ito
- Heat ang langis sa isang malaking nonstick skillet (sa paligid ng 12 ") sa daluyan ng mataas na init. Idagdag ang sibuyas, kampanilya paminta, at ham. Sauté para sa mga 2 minuto, o hanggang sa gaanong browned at ang mga veggies ay malambot, ngunit pa rin ng isang maliit na malutong . Season na may asin at paminta.
- Alisin ang mga veggies at ham sa isang plato. Maingat na punasan ang mantika na may tuyo na tuyo sa papel.
- Buksan ang init sa medium-low at idagdag ang mantikilya. Kapag natunaw, ikiling ang kawali upang magsuot ng mantikilya. Idagdag ang mga itlog.
- Habang nagsisimula ang mga itlog sa paligid ng gilid, maingat na gamitin ang isang spatula upang iangat ang mga gilid nang kaunti at ikiling ang kawali nang bahagya upang hayaan ang likidong itlog sa sentro na tumakbo sa ilalim ng gilid. Ulitin ang palibot ng omelet hanggang sa maitayo ito nang sapat na hindi tumakbo sa gilid kapag ikiling mo ang kawali. Huwag hayaan ang torta na maging masyadong manipis sa gitna, at i-down ang init kung ito ay pagluluto masyadong mabilis.
- Season na may asin at paminta at itaas ang lahat ng may keso. Maglagay ng talukap ng mata o pan sa ibabaw ng kawali para sa 1 minuto o hanggang sa matunaw ang keso. Patayin ang init.
- Idagdag ang lutong veggies at ham sa isang linya sa gitna ng omelet. Gumamit ng isang spatula at maingat na patakbuhin ito sa ilalim ng gilid ng omelet upang paluwagin ito nang walang pansiwang. Fold sa isang bahagi ng omelet sa ibabaw ng pagpuno, pagkatapos ay magkakapatong sa kabaligtaran na bahagi, na gumawa ng isang parsela. Maingat na i-slide ang torta sa isang plato.
- Maglingkod agad sa mainit na sarsa o gawang bahay na salsa at magsaya.