Tanging anim na sangkap ang pumupunta sa mga buttery na puno ng jam-filled thumbprint na cookies. Gamitin ang iyong paboritong jam o pinapanatili sa mga sentro ng mga cookies na ito.
Ang recipe na ito ay inangkop mula sa isang vintage Mississippi cookbook.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa na inasnan
- mantikilya (pinalambot )
- 1 tasang asukal
- 3 itlog yolks
- 1 1/2 teaspoons vanilla extract
- 3 tasa lahat ng layunin
- harina (mga 13 1/2 ounces )
- Strawberry o raspberry jam
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Sa isang malaking mangkok sa paghahalo na may electric mixer, cream mantikilya at asukal magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Magdagdag ng yolks ng itlog at vanilla sa pinahiran ng creed; pinaghalong mabuti. Gumalaw sa harina hanggang sa maayos na pinaghalo. Kung ang kuwarta ay masyadong malambot upang mahawakan, magtrabaho sa mas maliit na harina.
- Roll kuwarta sa maliliit na bola. Ilagay sa isang ungreased cookie sheet. Pindutin ang isang hinlalaki o daliri sa gitna ng bawat bola ng masa upang gumawa ng isang indentation.
- Punan ang thumbprint sa iyong raspberry o presa jam o ang iyong mga paboritong jam o pinapanatili. Maghurno ng isang maliit na unang batch, at kung kumakalat ang mga cookies sa unang batch, magtrabaho ng kaunting harina sa kuwarta.
- Maghurno para sa 8 hanggang 10 minuto, hanggang sa maputing kayumanggi sa paligid ng mga gilid.