Ang mga peppers na pinalamanan na katulad ng mga ito ay isang madaling, malusog, estilo ng pinggan sa istilong Mediterranean. Ang lutong bigas ay halo-halong may mga sibuyas na sibuyas at bawang, pati na rin ang mga pasas at mga almendro sa lupa. Bagay-bagay ang masarap na timpla sa halo ng paminta ng paminta at maghurno. Paglingkod sa inihaw na manok, karne ng baka o baboy. Ang mga pinalamanan na halves ng paminta ay gumawa ng isang makulay na karagdagan sa anumang talahanayan ng hapunan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- nilutong puting bigas
- 1/2 tasa (100 gramo) mga almendras (mga walnut ay maaaring palitan)
- 4 dilaw, pula o
- berde kampanilya peppers
- 2 ounces approx.
- langis ng oliba
- 2 medium na sibuyas
- 3
- bawang cloves
- 1
- hinog na kamatis
- 4
- sariwang igos o 1/4 tasa na ginintuang
- mga pasas
- Asin at paminta para lumasa
- 2-3 tablespoons tinadtad sariwang
- Italian (flat-leaf) perehil
Paano Gawin Ito
- Magluto ng puting bigas sa rice cooker o sa kasiyahan. Itabi.
- Kuluhin ang mga mani sa isang processor ng pagkain hanggang makinis na tinadtad, pagkatapos ay itabi.
- Kung gumagamit ng mga pasas , ilagay sa 1 tasa ng maligamgam na tubig at itabi.
- Heat ang hurno sa 375 ° F (190 ° C).
- Gupitin ang mga peppers sa kalahati ng pahaba, o pahalang, depende sa kanilang hugis. (Ang mga peppers ay dapat na umupo sa antas, at hindi tip o roll.) Alisin ang mga buto at lamad. Iwanan ang batayan ng stem dahil ito ay tutulong sa paminta na panatilihin ang hugis nito pagkatapos mag-ihaw.
- Pinong tumaga ang mga sibuyas at bawang. Gupitin ang kamatis sa walong piraso. Sauté sa isang malaking, mabigat na kulang sa kawali sa katamtamang init hanggang sa mga sibuyas ay translucent. Kung gumagamit ng mga pasas, maubos ang tubig at magprito ng pan at ihalo. Gumalaw sa mga kamatis at 1/2 tasa almendras. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Patuloy na magluto ng 1-2 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa init.
- Heat ang hurno sa 375 ° F (190 ° C).
- Kung gumagamit ng sariwang igos, gupitin ang kalahati at ilagay 1/2 sa bawat paminta. Pagkatapos, kutsarang bigas ang halin sa halves ng paminta. Linisin ang anumang bigas na nakadikit sa mga rims ng peppers, dahil maaaring masunog ito. Magpahid ng tinadtad na perehil sa itaas. Maglagay ng peppers sa isang cookie sheet. Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto.
- Alisin mula sa oven at iwisik ang mga nuts sa lupa sa itaas. Bumalik sa oven para sa 20 higit pang mga minuto.
Tip sa sangkap:
- Kahit na ang anumang kulay ng paminta ng paminta ay maaaring gamitin sa recipe na ito, ang dilaw o pulang peppers ay pinakamahusay. Ang green peppers ay may posibilidad na magkaroon ng mas malakas na lasa at maaaring madaig ang lasa sa pinaghalong kanin.
Pagkakaiba-iba :
- Para sa pangunahing kurso, idagdag ang tinadtad, niluto na dibdib ng manok o niluto na mga cube ng baboy at ilang mga sprigs ng sariwang balanoy sa pinaghalong kanin bago ang pagbe-bake.
- Ibahin ang anumang inihanda na kanin para sa puting bigas at maghanda ayon sa mga tagubilin sa pakete.
- Allergy sa nuts? Magpahid ng ilang kutsarita ng keso ng Parmesan sa mga peppers pagkatapos ng pagluluto sa hurno.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 363 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 51 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 8 g |