Mga Paraan upang Makihalong Mga Tomato upang Iwaksi ang Puno ng Puno
Ang mga kamatis, tulad ng mga milokoton, ay isa sa maraming prutas at gulay na patuloy na pahinahin pagkatapos na mapili. Sila ay hindi mabilis na ripen at hindi sila ay karaniwang ripen ganap na ganap-hindi sila ay ripen pati na rin ang mga milokoton gawin, halimbawa-ngunit sa ilalim-hinog na mga kamatis ay maaaring tiyak na pinabuting sa. At pinakamaganda sa lahat: ito ay lampas madali, kaya walang dahilan hindi upang bigyan ito ng isang shot.
Ang Ripening Key: Pamamahala ng Ethylene
Habang naghihinang, ang mga kamatis at iba pang mga botanikal na prutas ay lumayo sa ethylene.
Ang mas maraming etilene ay nasa paligid nila, mas magkakaroon sila ng ripen. Kaya ang paglalagay ng mga ito sa isang sitwasyon kung saan sila sa paligid ng higit ethylene ay ang susi sa ripening ang mga ito sa karagdagang.
Ang Ripening Tomatoes Ay Madali
Ilagay ang lahat ng iyong mga kamatis sa ilalim ng hinog sa magkakasamang lalagyan-karton na kahon, papel bag, plastic bag na may mga butas na pinutol dito-upang tulungan silang pahinahin sa pamamagitan ng pagkuha ng ethylene na kanilang pinalaya. Tandaan na ang paggamit ng plastic ay naglalaman ng masyadong maraming ng kung ano ang ipaalam sa kanila off; Ang mga plastic bags at mga lalagyan ay magagawang bitag sa kahalumigmigan kasama ang ethylene at halumigmig ay bubunutin ang mga kamatis, madalas bago sila magkakaroon ng pagkakataong magpapahinog.
Sa maikli: oo, nais mong makuha ang ethylene, ngunit nais mo ang isang lalagyan na lalagyan dahil ayaw mo silang magkaroon ng amag doon!
Hindi Mabilis Sapat Para sa Iyo?
Kung gusto mong mapabilis ang mga bagay, magdagdag ng isang ripening na banana. Ang mga saging ay nagpapalabas ng mas maraming ethylene kaysa iba pang mga prutas, kaya tinutulungan nila ang kanilang mga kapatid sa landas ng ripening.
Ang iba pang mga prutas ay gumagana, masyadong-avocado at mansanas ay mahusay na mga pagpipilian upang maipon ang ethylene at ilipat ang mga bagay kasama.
Panatilihin ang isang Eye sa kanila
Lagyan ng check ang mga kamatis nang regular at tanggalin ang mga ito habang sila ay ripen. Ang mga ito ay malamang na hindi pahinugin sa eksaktong parehong rate, kaya suriin ang bawat kamatis sa pamamagitan ng pagkuha ito sa bag, pakiramdam kung ito nararamdaman mabigat para sa laki nito, pagtingin sa kulay nito, at pang-amoy upang makita kung ito smells tulad ng isang hinog na kamatis .
Muli, ang mga kamatis na ripened sa ganitong paraan ay malamang na hindi karibal ng isang kamatis na ganap na ripened sa puno ng ubas, at mga kamatis ng mahinang kalidad ay hindi maaaring talagang nakatulong magkano, ngunit ang paraan na ito ay makakatulong sa isang kalidad na kamatis na kinuha lamang ng isang tad bago ang oras nito.
Paano Mag-imbak ng mga Ripened Tomatoes
Kapag ang iyong mga kamatis ripen, i-imbak ang mga ito sa counter at gamitin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari.
Ang mga kamatis ay hindi nagtatagal sa sandaling hinog na. Ang pagpapanatili sa kanila sa temperatura sa silid at sa pagtingin ay ang susi sa pagpapanatili ng kanilang kalidad at pagtiyak na naaalala mo na kainin ang mga ito nang mas maaga kaysa mamaya.
Huwag palamigin ang mga kamatis; temperatura sa ilalim ng 50 F buksan ang mga ito masagana at / o mealy (yuck!). Kung kailangan mong panatilihin ang mga ito mas mahaba, mas mahusay na pop ang mga ito sa freezer . Matuto nang higit pa Tungkol sa Mga kamatis dito .